玉米笋怎么做
![玉米笋怎么做,胡萝卜玉米笋炒火腿怎么制作?](http://img.yunnanlong.com/230426/014012D58-0.jpg)
【玉米笋怎么做,胡萝卜玉米笋炒火腿怎么制作?】1、材料准备:玉米笋300克、白玉菇50克、甜豌豆100克、盐1小勺、糖少许、油适量 。
2、甜豌豆去掉老茎,清洗干净,白玉菇去掉根部清洗干净,玉米笋洗净后切成小段,备用 。
3、锅中加入适量水煮开,放入玉米笋和白玉菇焯下水后捞出过凉水 。
![玉米笋怎么做,胡萝卜玉米笋炒火腿怎么制作?](http://img.yunnanlong.com/230426/0140125H3-1.jpg)
4、另取一锅,倒入适量油,放入焯过水的玉米笋快速翻炒,加入处理好的甜豌豆一起炒匀,再把焯过水的白玉菇一起放入锅中 。
5、炒均匀后加入适量盐调味,加少许水煮开 。最后加少许糖调味后即可出锅 。
![玉米笋怎么做,胡萝卜玉米笋炒火腿怎么制作?](http://img.yunnanlong.com/230426/014012A94-2.jpg)
胡萝卜玉米笋炒火腿怎么制作?玉米、青豆、冬笋、胡萝卜、火腿肠一起切定炒的叫什锦菜 。什锦菜是一道色香味俱全的汉族名肴,属于苏菜系 。通常使用黄花菜、香菇、豆腐衣、素肠、鸡毛菜等炒制而成,各地做法不尽相同 。此菜不少于10种蔬菜炒制而成,讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜,取“和顺长久”寓意 。做法:1.准备好食材,将食材切成片状,粒状 。2.葱切葱花3.锅内入水,将菜粒焯烫一下4.锅内倒适量橄榄油5.爆香葱花6.倒入菜粒翻炒几分钟7.调入适量盐8.拌匀出锅
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