螃蟹就是要新鲜的才好吃 ， 死掉后会马上滋生出大量细菌 ， 肉质变差还容易食物中毒 。 不少人将活螃蟹放了一晚上 ， 第二天发现死了不能吃实在太浪费 。 现在正是大闸蟹大量上市的季节 ， 除了直接在商场上买到 ， 还有很多人会在网上购买 ， 买回家后应该要如何保存才能够保持新鲜呢?
螃蟹怎么保存才新鲜
一、检查螃蟹
【螃蟹保存新鲜的正确方法，活螃蟹放了一晚上死了太浪费】螃蟹买回家之后 ， 或者送到家的时候要马上检查 ， 看起来已经不活跃的要马上吃掉 ， 不要再留起来 。
二、存放
活螃蟹是非常活跃的 ， 如果你不想让它们爬得到处都是 ， 就需要将他们放到水盆或者泡沫盒子中 ， 在上面盖上透气层防止跑出来 。 他们需要在二十度左右的温度下才能够存活 ， 每隔几个小时要喷水 ， 或者在旁边放一条打湿的毛巾 ， 让它们在湿润的环境中 。
三、浴缸养活
如果一次性买了很多螃蟹 ， 可以将它们放养在浴缸中 ， 浴缸空间大且边壁又高又滑 ， 螃蟹是爬不出去的 。 放入的水不能够完全没过螃蟹 ， 这会导致它们窒息死亡 ， 这种方法最长也不能超过五天 。
四、捆绑蟹脚
螃蟹不停跑来跑去会消耗体力死的更快 ， 所以已经绑好的蟹脚不需要解开 。 如果是活动的螃蟹 ， 可以适当喂养一些鸡蛋碎 ， 可以让它们保持体型 。
五、冷藏
没有适宜的温度可以将螃蟹放到冰箱冷藏中 ， 也能够保鲜两天左右 。 绑上的螃蟹眼睛会动 ， 也可以很方便地判断它的状态 。
螃蟹即使没有死也要赶紧吃掉 ， 因为他们没有饲料会很快变瘦 ， 肉也变少 ， 就不肥嫩了 。 活螃蟹只要放点生姜和酒蒸起来就够好吃的了 ， 死掉了的最好就不要吃了 。 螃蟹的保鲜方法很关键 ， 你都学会了吗 。
本文《螃蟹保存新鲜的正确方法 ， 活螃蟹放了一晚上死了太浪费》
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