家常糯米团怎么做
准备食材：糯米、豆沙、椰丝适量 。
1、糯米用清水浸泡三四个小时，沥干水，入笼屉大火蒸40分钟 。
2、蒸熟的糯米饭晾至不烫手，用湿笼屉布包起来，用擀面杖捶打至看不出完整的米粒 。
3、将糯米团分成小剂，包入豆沙馅 。糯米比较粘，包时手上要垫着湿笼屉布或保鲜膜 。
4、在椰丝中滚几下，装盘即食 。吃不完的要用保鲜膜包起来放冰箱冷藏 。
干吃糯米团子怎么做？【家常糯米团怎么做，干吃糯米团子怎么做？】用料 水磨米粉 250g 豆沙馅儿 适量 草莓酱 适量 芒果或者其他 适量 干吃糯米团子的做法 把水磨米粉用开水和开，要用开水哟 和好的米粉团，用沸水锅蒸5～8分钟，拿出来放凉，记得膜上保鲜膜，不然表面会干 准备馅料，把糯米团用包汤圆的手法包好 。
成品～ 还可以和进绿茶粉做其他口味 。草莓馅儿
苏州糯米团子怎么做？糯米粉用开水烫，揉成团米粉要揉到不粘手干湿度正好 。然后用一小团的糯米，用手慢慢慢慢搓成圆饼，把馅包入再慢慢慢慢捏拢，团子就成功了 。
街上卖的那种小芝麻糯米团是怎么如何做的？主料：糯米500g：辅料：红豆沙，芝麻 一，将所需要的食材准备好 。
二，糯米用清水洗干净，并用清水浸泡3-4小时 。三，浸泡好的糯米沥干 。放入蒸锅中，大火蒸40分钟 。四，蒸好的糯米放凉，用湿的笼屉布保住糯米，用擀面杖打碎. 五，打至看不出完整的米粒 。六，糯米团压成一个一个的小圆形 。七，包入豆沙馅 。八，盘子里撒上熟芝麻 。
武汉油炸糯米团子怎么做？武汉糯米团子又叫糯米鸡 。
1.糯米提前泡十二小时左右，然后把多余水分倒掉上锅蒸熟；
2.鸡肉切条或者丁用黄酒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐和老抽少许，腌一小时左右；
3.腊肠、咸鸭蛋黄和海米切细粒备用（海米提前用温水泡会儿）；
4.锅烧热，倒少许油，先把鸡肉炒八成熟，然后将腊肠、咸蛋黄和海米粒倒下去炒香，再放少许胡椒粉和黄酒，白糖炒匀；
5.最后将蒸好的糯米饭倒进去拌匀；
6.干荷叶用开水烫软，切成大片，把炒好的料分别放进去包好，上蒸锅二十分钟即可；
烹饪技巧：
1.糯米最好提前泡否则很费火力，泡好的糯米在蒸的时候只留一点水蒸，这样蒸出来是粒粒分明的，千万别再按干米的量加水了，那样出来就烂成一团了，如果喜欢吃硬一点的可以完全把水倒掉，前提是一定要泡够十二小时，让米吸足水分；
2.鸡肉我用的鸡腿，主要是方便，如果想口感更好可以用鸡翅或者干脆用整鸡也行，但是得去骨头哈；
3.腊肠、咸蛋黄和海米都挺咸，鸡肉也腌过了，所以在最后炒的时候一定要注意别再加盐了，就加点白糖提味儿，黄酒和胡椒粉去腥就可以了，但是颜色不能太浅，要用老抽去调色，这样出来才有食欲；
4.里边也可以放一些香菇，只是我不太喜欢，所以没放；
5.糯米饭一定要和炒好的料混在一起拌匀，不然蒸出来后糯米没有味道，不好吃；
6.一次吃不了就冻在冰箱里，什么时候想吃拿出来一蒸就齐了 。
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