芝麻油两三年可以吃吗
拆封过不能吃 。如果未拆封，且没过保质期就可以食用 。芝麻油很容易变质，在常温下存放最好不要超过十二个月，芝麻油变质是一个渐变的过程，渐变的过程不能用鼻子和眼睛能准确判断，为了身体健康，最好是在保质期内以最短的时间吃完，避免长时间存放 。
香油，又叫芝麻油、麻油，是中国传统的调味植物油，它是从芝麻中榨取的油脂，有浓郁的炒芝麻香味 。香油味纯正而耐回味，是日常生活中必不可少的调味佳品 。无论凉菜、热菜还是做汤，它都堪称点晴之笔 。香油具有浓郁的香气，可促进食欲，帮助消化 。它富含亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解、吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物 。
在农贸市场做一个小型的加工芝麻油的摊位能不能养活自己？在农贸市场做一个小型加工芝麻油的摊位这样的想法很不错，我要提醒你的是，这样的摊位你没有办法固定，流动性太大，你想呀！农村的集贸市场在一个集市上每五天（有的十天）一个集市，平时如果不是逢集会日，农贸市场上是没有人的，农贸市场上没有人，你给谁加工芝麻油？
你最好在农贸市场所在地租一间房子，搞一个固定的加工作坊，这样一来，你才有加工资源和原料，同时你购买一些芝麻，加工成油，在来料加工芝麻油的同时，兼卖芝麻油 。
这样的话，你的收入会多一点，如果单纯来料加工，收入会很少的 。
芝麻油的加工不收取加工费，加工者只是要加工后的油渣（油饼），这样一天赚不了多少钱 。如果一天都没有人来加工，你还要赔钱！
【芝麻油两三年可以吃吗】你先去做一下市场调查在下决心吧！
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