面条好不好吃到嘴里就能分辨 ， 但是等到吃到嘴里才发现面条不好就已经迟了 。 特别是对于北方来说 ， 面条是作为主食的 ， 所以在选购的时候必须要慎重 。 但是 ， 面条要怎么鉴别好坏？什么样的面条才好？优质面条鉴别方法有哪些？下面 ， 就来教大家怎么辨别面条的好坏吧 。
如何鉴别面条的好坏？选购面条的小技巧
面条的营养价值
面条的营养成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收 ， 有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效 。 是人人都爱的味美主食 。 质量最好的面条特征为不粘锅、不浑汤、不碎条 。
【如何鉴别面条的好坏？选购面条的小技巧】选购面条的3点小技巧
1、外表：好挂面包装紧实 ， 两端整齐 ， 竖提起来不掉碎条 。
2、闻味：抽出几根面条 ， 或在面条的一端用鼻子闻一下 ， 如有芳香的小麦面粉味 ， 而无霉味或酸味、异味 ， 说明是好挂面 。
3、试筋力：用手捏着一根面条的两端 ， 轻轻弯曲 ， 上好的面其弯度达到5厘米以上 。
以上就是面条质量鉴别的三大要点 ， 只要掌握了 ， 相信你一定能选购到满意的面条 。 除此之外 ， 也可以在选购时挑选知名品牌面食产品 ， 农家御品是致力于粉面产品开发与研究、销售的业内领导品牌 ， 制作工艺先进 ， 采用原场地绿色有机原料 ， 制作过程不含任何添加剂与人工色素 ， 是消费者最信赖的粉面品牌 。
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