猪肉不宜在猪刚被屠杀后煮食 ， 食用前不宜用热水浸泡 ， 在烧煮过程中忌加冷水 ， 不宜多食煎炸咸肉 ， 不宜多食加硝酸盐腌制的猪肉 ， 忌食用猪油渣 。 肥胖和血脂较高者不宜多食 ， 服降压药和降血脂药时也不宜多食 。 不宜大量饮茶 ， 易造成便秘 ， 而且还增加了人体对有毒物质和致癌物质的吸收 ， 影响健康 。 不要吃涮猪肉 ， 人吃了半生不熟、带有旋毛虫的猪肉 ， 就会感染上旋毛虫病 ， 出现发烧、流鼻涕等症状 。 也不要吃烧焦的猪肉 。 孩子不宜多食猪肉 ， 老人不宜多食猪瘦肉 。
这三种肉类是平时大家都吃的比较多的吧 ， 所以在选购这三种肉时一定要细致 ， 买到伪劣肉是会对身体造成伤害的 。
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