榴莲的三种营养吃法
榴莲的三种营养吃法
营养——榴莲牛奶甜品
【榴莲的三种营养吃法】夏天最大的好处就是可以吃很多美味的甜品 ， 在港式甜品中 ， 榴莲是不可或缺的食材 。 将榴莲肉用勺子挖出 ， 弄成球状 ， 把西米放入滚水中煮熟 ， 捞出过凉水 。 将食用冰块加工成碎冰沙 ， 铺在碗底 ， 加入煮好的西米和一些牛奶 ， 把榴莲球放在最上面 ， 吃的时候边吃边搅拌 ， 非常好吃 。
清甜——榴莲肉煲鸡汤
在泰国 ， 榴莲常被用来当作病人和产后女性补养身体的补品 ， 要说榴莲的好吃法 ， 我推荐煲汤喝 。 完全不用担心汤会变“臭” ， 不仅如此 ， 还增加了汤的香甜和鲜美的味道 。 将土鸡块、姜片、榴莲果肉和白色的瓤放入汤锅中 ， 加足量水 ， 大火煮10分钟 ， 撇去表面浮沫 ， 转小火煲煮一个小时左右 ， 最后加入盐调味 ， 转大火再煮一会就可以了 。 榴莲性热 ， 有活血散寒、缓解经痛的作用 ， 特别适合女性食用 。
爽口——榴莲酸奶沙冰
榴莲吃起来口感甜 ， 而且富含维生素C、钙等维生素和矿物质 。 如果直接吃接受不了那种味道 ， 夏天可以尝试用榴莲做冰沙吃 ， 先将榴莲肉冷冻 ， 然后做成刨冰 ， 再与酸奶混合在一起 ， 做好的水果冰沙爽口香甜 ， 没有太浓重的“臭味” ， 大家可以尝试一下 。
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