这些食物有良好的防病作用
这些食物有良好的防病作用
黑巧克力
近年来关于黑巧克力的有很多研究 ， 研究发现黑巧克力有控制血压、润泽皮肤、增强性欲及抗血栓的作用 。
每天吃3.5盎司（约100克）黑巧克力的高血压患者 ， 两周之后 ， 血压下降了 ， 坏胆固醇水平也下降了 。 而吃同量的白巧克力（不含有可可豆或类黄酮）却没有这样的作用 。
德国研究人员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉 。 三个月后 ， 这些女性的皮肤变得更加湿润光滑 ， 在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善 。 研究人员认为是因为类黄酮被紫外线吸收 ， 有助于保护和增加皮肤血液循环 ， 从而改善面貌 。
性学杂志刊登了意大利研究人员调查了每天吃巧克力的143位女性 ， 发现她们似乎有更强的性欲 ， 阴道能更润滑和在更短的时间内达到性高潮 。
一项研究结果显示 ， 制作巧克力的原料是可可豆 ， 它里面含有丰富的天然抗氧化物“类黄硷素” ， 这种物质可以降低血压 ， 防止血小板凝块 ， 有利于血管畅通 ， 也使罹患心脏疾病的风险大为降低 ， 其抗血栓的效果甚至比红酒、茶以及浆果类的水果还要好 。
由于巧克力也有丰富的热量和脂肪 ， 如果摄取过量的话 ， 反而对人体造成负担 。 建议 ， 一天大约两汤匙（约10克）的黑巧克力 ， 是最适当的量 。
柠檬
在中国老百姓的生活里 ， 柠檬的使用并没有西方国家那么频繁 。 其实 ， 柠檬不仅可以泡茶喝 ， 还是餐桌上的好帮手 。
柠檬果实汁多肉脆 ， 有浓郁的芳香气 ， 因味道特酸 ， 是很好的开胃调味料 。 而且柠檬性微寒 ， 含有丰富的维生素、有机酸和黄酮类、果胶等成分 ， 具有清热解暑 ， 生津止渴 ， 健脾和胃之功效 ， 很适合夏天食用 。
在烹制菜肴时加一点柠檬汁 ， 还能助于消化吸收 。 不仅如此 ， 柠檬酸汁还有很强的杀菌作用 ， 对食品卫生很有好处 。
患有高血压的人可以喝点柠檬水 ， 可以帮助降压 。 因为富含维生素C和维生素P ， 所以柠檬可以防止动脉粥样硬化 。 柠檬中含有的柑橘类黄酮还能抑制癌细胞的增长 。
薯类
世界卫生组织最新发布的有关盐和钾摄取量的指南中 ， 要求成人每天食盐摄取量低于5克 ， 而钾的摄取量则要求至少为3.51克 。 降低心脏病和中风风险 ， 除了严格控盐外 ， 适当多吃些含钾丰富的食物也很重要 。 而薯类食物譬如土豆、芋头等正是含钾“大户” 。 用薯类代替部分主食 ， 对预防慢性并便秘等都有好处 。
现在市场上的紫薯个头都很小 ， 但口感又甜又面 ， 每天吃一个正合适 。 蒸着吃容易吃腻 ， 可以尝试变换花样 ， 如熬紫薯杂粮粥 ， 紫薯切成小块 ， 和燕麦米、荞麦、绿豆及小米一起熬粥 ， 味道香甜 ， 适合早餐吃;紫薯和莲子都是很好的健康食材 ， 熬粥做晚餐很好 ， 莲子要提前泡一下 ， 吃的时候才软烂 。
鲑鱼
鲑鱼是世界上珍贵的鱼种 ， 也叫三文鱼、鳟鱼、大马哈鱼 。 富含欧米珈-3脂肪酸、尼克酸 ， 有助于降低患抑郁症、心脏并癌症、阿兹海默症等疾病的风险 。
研究显示 ， 每周吃一次三文鱼等或吃四次鳕鱼、金枪鱼等 ， 可显著降低患风湿性关节炎的风险 。
西兰花
西兰花有哪些营养优势呢？西兰花是含维生素C最多的蔬菜之一 ， 其中的维生素C含量为每100克88毫克 ， 仅次于辣椒 。 而且 ， 新鲜西兰花花球中的蛋白质含量是菜花的3倍 ， 维生素A的含量是番茄的6倍 。 且作为一种高纤维蔬菜 ， 其中丰富的可溶性膳食纤维可以帮助降低血脂、延缓血糖吸收 ， 适合“三高”患者食用 。
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