电饭煲蛋糕不熟能重蒸吗【电饭煲蛋糕不熟能重蒸吗】
电饭煲蛋糕不熟能重蒸 。电饭煲蛋糕是一种用电饭煲、小盆制作的美食，主要材料有面粉、鸡蛋等，具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点，是一种大众小吃 。电饭煲蛋糕如果不熟，可以采用电饭煲重蒸或者蒸锅重蒸的方式进行 。用蒸锅重蒸，水分会比较充分，用电饭煲加热重蒸会比较省事，日常在选择的时候根据自己的饮食口味或者生活习惯进行选择即可 。
蒸锅蒸蛋糕塌陷怎样才能避免，我蒸了半个小时应该熟了？您好，我是然妈，非常高兴回答您的问题 。
其实熟不熟尝尝不就知道了，哈哈，开个玩笑哈
最近几年特别流行蒸蛋糕，据说吃了不会上火，然妈也做过几次，相比烤蛋糕，蒸蛋糕的确口感更湿润更健康，蛋糕塌陷可能除了蒸制时间不够，没有蒸熟以外，还有制作过程中的问题，一般需要注意以下几个问题：
1??制作的容器工具无水无油，蛋白分离完整，没有混入蛋黄 。
2??蛋白打发不足，没有到90%干性发泡，也就是提起打蛋头，有尖角，顶部略弯一些为最佳状态 。
3??蛋白和面糊混合时手法不对，造成消泡情况
4??蒸制使用的容器不合适，蒸制的时间不足，冷水起锅，一般6寸大概直径11厘米需要35分钟，8寸20厘米左右需要45分钟，仅供您参考 。
以上是我的回答，希望能够解决您的问题，如果您喜欢，请评论，点赞，关注我@爱娃然妈的美食美刻
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