3、锅里加清水和姜蒜 。
4、加适量盐同煮 。
5、煮开后，看到水翻花了 。
6、快速倒入河虾 。
7、快速倒入河虾几秒钟时间，虾就变色了 。
8、全部漂上来了，掏出来装盘 。
结语：以上就是为大家介绍的盐水虾的做法的内容 。现在大家都知道如何制作出美味的盐水虾了吧，这样制作它鲜虾能很好地保留其本身的鲜香味且做法不费事 。文章中介绍的方法都很简单，感兴趣的朋友可不要错过了 。
您好！很高兴回答 。新鲜的虾我们都想吃个鲜和嫩！煮虾掌握不好时间就容易虾肉变老口感不好！今年猪肉价格水涨船高，大幅度减少了猪肉的食用次数，取而代之的则是价格相仿的鱼虾，多吃海鲜营养健康还不长肉 。何乐而不为呢？盐水虾顾名思义就是放盐和水煮的虾，做法也很简单，最重要的是掌握好时间 。分享下我的做法:
一，生姜切片备用
二，香葱洗净备用
三，锅中放清水倒入适量料酒，放入生姜片和香葱，再加入适量食盐，大火煮开转中小火煮五分钟左右让生姜香葱散味到水里
四，煮开后放入鲜虾大火两分钟不断翻匀关火闷一分钟捞出
这样时间短煮出来的虾又鲜又嫩，肉质Q弹有劲道，最大程度保持了虾的鲜味，咸鲜可口！如果觉得原汁原味不够有味，可以在吃的时候倒点生抽陈醋做调味蘸料，依个人口味调配即可！
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