水果干的挑选法则

我喜欢干果 。 我把它添加到燕麦和过夜燕麦 , 花园沙拉 , 能量球 , 全麦面和甜点中 。 我最喜欢的食物之一是用融化的黑巧克力、坚果、种子和切碎的干果制成的 。 和一起来了解一下 。
干果当然很好吃 , 但它的健康真的取决于你选择的种类 。 干果以容易发胖或含糖而闻名 , 但事实是它可以作为一种健康的饮食补充 。
【水果干的挑选法则】为了限制糖和碳水化合物 , 只需注意你的份量 。 当水果干燥时 , 它会大大收缩 。 这就是为什么四分之一杯干果(大约高尔夫球大小)被认为是一种服务 , 相当于一杯充满水的新鲜水果 。
而且 , 没有一种标准的方法来制作干果 。 有些水果只是脱水 , 只去除水分 , 不添加任何东西 。 其他的浸泡在添加的糖和人工防腐剂处理 。
如果你喜欢干果 , 下面是你要寻找的 , 以及避免利用它的营养价值而不允许不必要的添加 。

水果干的挑选法则



1最佳:不含添加糖
我们喜欢:去皮小吃有机干果
尽管标签正面有任何声明 , 但购买干果时最重要的考虑因素是配料表 。 一些干果只有一种成分:水果本身 。 如果是这样的话 , 干果和新鲜水果一样重要 , 只有缩小的部分大小 。 干燥过程通常会保存营养素 , 所以干燥的水果是抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维的良好来源 。 同样 , 一定要把四分之一杯作为一份 , 而不是一把 。
2最佳:加果汁
我们喜欢:伊甸园有机干蔓越莓
有些水果是天然的苦味 , 所以当干燥时 , 可以添加甜味剂来平衡味道 。 小红莓就是一个很好的例子 。 不幸的是 , 一些品牌添加了高果糖玉米糖浆 , 精制糖 , 甚至人造甜味剂 。 相反 , 寻找用果汁增甜的版本 。 例如 , 伊甸园的原料是有机小红莓、有机浓缩苹果汁和有机向日葵油(以防止浆果粘在一起) 。
水果干的挑选法则



3最佳:有机品种
我们喜欢:纽曼自己的有机干苹果
对于水果 , 购买有机食品(新鲜或干燥)最重要的是那些已知含有最多农药残留的水果 。 这些包括草莓、苹果、葡萄、桃子、油桃、樱桃和梨 。 幸运的是 , 有许多品牌生产美国农业部认证的有机干果 , 例如纽曼自己的苹果干 。
4最佳:抗氧化剂含量高
我们喜欢:本土有机农场冷冻干燥蓝莓
蓝莓常被称为抗氧化剂之王 , 因为它们每咬一口都含有大量的抗氧化剂 。 然而 , 许多干燥的版本是加糖的 , 所以一定要检查成分 。 冷冻干燥的蓝莓是另一个不错的选择 。 在冷冻干燥过程中 , 会去除更多的水分 , 所以水果会有一个脆(而不是潮湿)的质地 。
水果干的挑选法则



5最佳:铁含量高
我们喜欢:纳维有机桑椹
干果实际上是一种很好的铁来源 , 这是许多绝经前妇女缺乏的关键矿物质 。 干桑、无花果和李子都能提供铁 。 每杯四分之一杯可以满足你日常需求的4-6% 。 搭配四分之一杯杏仁、腰果、澳洲坚果或南瓜籽 , 可以增加铁含量 。
6最佳:高纤维
我们喜欢:天然有机无花果干
一个干燥的无花果可以含有一克纤维 , 这意味着五个无花果可以为这种重要的营养提供每日推荐最低量的20%,众所周知 , 这有助于控制体重、消化健康、胆固醇管理和血糖控制 。 切成薄片 , 涂上一点坚果黄油作为零食 , 或者切碎后加入花园沙拉或蔬菜炒菜 。

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