西瓜是一种很不错的水果 ， 立夏之后吃西瓜有利于身心健康 。 如西瓜中所含的无机盐等物质 ， 有利尿 ， 缓解肾脏炎症的作用；其次 ， 西瓜中的蛋白酶还能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质 ， 为肾炎患者增加营养 。
西瓜蜂蜜露怎么做？西瓜能清热去火
西瓜的功效
西瓜是一种很不错的水果 ， 立夏之后吃西瓜有利于身心健康 。 如西瓜中所含的无机盐等物质 ， 有利尿 ， 缓解肾脏炎症的作用；其次 ， 西瓜中的蛋白酶还能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质 ， 为肾炎患者增加营养；再者 ， 西瓜可以迅速补充人体的水分 ， 有清热解毒、除烦止渴的功效；同时 ， 西瓜可使大便通畅 ， 还可以减少体内胆色素的含量 ， 辅助治疗黄疸病 。 下面就给大家推荐三款清热去火的西瓜炖盅 。
鲜莲西瓜盅
原料：西瓜1个 ， 莲子、海带丝、粉条各50克 ， 盐、油适量 。
做法：
1、先在西瓜蒂部切下一盖 ， 使瓜成盅形 ， 将红色瓜瓤取出 ， 再将整个西瓜盅放入沸水中煮片刻 ， 取出备用；
2、将海带丝、粉条用清水洗干净 ， 放入滚水中汆一下；
3、新鲜莲子去心、去皮待用；
4、将海带丝、粉条及莲子放入西瓜内 ， 西瓜内加入适量开水 ， 再放入锅中 ， 隔水炖半小时即可食用 。
功效：健脾开胃 ， 消暑滋补 。 适用于口干喉痛、口舌生疮等症 。
西瓜鸡肉盅
原料：西瓜1个 ， 鸡腿肉500克 ， 冬菇25克 ， 葱两条、生姜两片 ， 盐适量 。
做法：
1、鸡腿肉去皮 ， 切块 ， 拌上湿生粉“氽水” ， 滤干；
2、在西瓜蒂附近横切出碗口大的一块作盅盖 ， 用汤匙把瓜瓤挖出 ， 放入鸡肉件、冬菇、姜片、葱段 ， 加入适量的清水；
3、用瓜盖盖口 ， 以牙签把盖固定 ， 把西瓜放进大炖盅内 ， 固定好 ， 隔水炖两个小时便可 。
4、进饮时下盐 ， 为3~4人食用 。
功效：西瓜性寒；鸡肉正好入脾胃 ， 可健脾暖胃 。 二者搭配 ， 既不会太寒凉 ， 又可以除烦止渴 。
西瓜蜂蜜露
原料：西瓜1个 ， 蜂蜜、麻油各150克 ， 切片鲜姜100克 ， 去核红枣10个
【西瓜蜂蜜露怎么做？西瓜能清热去火】做法：
1、将西瓜对半切开 ， 挖去其中间 ， 留瓜瓤约3厘米厚 ， 在瓜内填入蜂蜜、麻油、生姜片及红枣；
2、将瓜口盖好 ， 放入锅中固定 ， 往锅内加水至瓜的1/3处 ， 炖煮一个半小时即成 。 趁热吃瓜内之物 ， 稍吃姜片 ， 但勿吃枣肉 。
功效：清热解暑 ， 除烦止渴 。
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