雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力 。 钟灵毓秀的长白山赋予雪蛤天地之精华 ， 严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力 。 所以 ， 雪蛤有自然界“生命力之冠”之称 。 每年的秋季 ， 正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候 ， 也是雪蛤生命力最强之时 ， 尤其是雌雪蛤的输卵管（雪蛤膏）更是聚集了来年繁殖后代的所有营养 。
雪蛤炖乌鸡的做法-雪蛤的功效
雪蛤的功效
雪蛤 ， 又名雪蛤膏、哈士蟆油 ， 为蛙科动物中国林蛙或黑龙江林蛙雌性的卵巢与输卵管外附的脂肪 ， 多为干品 。 古代八珍“参翅蟆窝筋掌骨肚”之中的“蟊便是它了 。 中医认为它性平味甘咸 ， 能补肾益精、养阴润肺、清热去燥 ， 还能提升免疫力和预防感冒 。 以它炖乌鸡 ， 鲜美可口 ， 有滋补身体、养颜美肤之功 ， 尤宜女性养生之用 。
雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力 。 钟灵毓秀的长白山赋予雪蛤天地之精华 ， 严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力 。 所以 ， 雪蛤有自然界“生命力之冠”之称 。 每年的秋季 ， 正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候 ， 也是雪蛤生命力最强之时 ， 尤其是雌雪蛤的输卵管（雪蛤膏）更是聚集了来年繁殖后代的所有营养 ， 此时的雪蛤 ， 其滋补功能更是无与伦比 。
1、强身健体
雪蛤油补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃 ， 用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症 。
2、护肤美肤
蛙油具有抗衰驻颜的神奇功效 。 对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也有一定效果 。
3、治疗皮肤之伤
【雪蛤炖乌鸡的做法-雪蛤的功效】如果有冻疮、脚气、水火烫伤 ， 蛙油外敷也有治疗作用 。 蛙油是一种兼具药用、食补、美容的高级营养品 。
4、滋补佳品
雪蛤具有补肾益精 ， 养阴润肺的功效 ， 雪蛤具有补虚损、解劳热、治身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽之功效 。
雪蛤炖乌鸡的做法
材料：雪蛤30克、光乌鸡半只、猪瘦肉50克、红枣8个、生姜2片 。
烹制：各物分别洗净 。 雪蛤浸泡3小时 ， 清除污物 ， 置有姜、葱的沸水中稍滚片刻 ， 再漂洗净（即“汆水”）；乌鸡切块；猪瘦肉切小方粒状；红枣去核 。 一起与生姜下炖盅 ， 加入冷开水1000毫升（约4碗量） ， 加盖隔水炖约3小时便可 。 进饮时方下盐 ， 为3人量 。
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