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吃草莓有什么好处？草莓的做法大全( 二 )

小知识


3、倒入杯中兑水稀释即可喂食 。
小贴士：
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质 ， 具有明目养肝作用 。
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用 。
3、草莓除可以预防坏血病外 ， 对防治动脉硬化 ， 冠心病也有较好的疗效 。
草莓汁的功效：草莓富含维生素A ， 维A具有明目 ， 辅助治疗多种眼疾 ， 增强免疫力 ， 清除自由基 ， 促进生长发育 ， 保护胃、呼吸道黏膜的功能 。
马蹄草莓球
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收 ， 多吃也不会受凉或上火 ， 是老少皆宜的健康食品 。
用料：
荸荠15个、鸡蛋1个半、小麦面粉40克、淀粉2大勺、面包糠20克、白糖适量、草莓酱适量 。
做法：
1、马蹄削去皮 ， 切片切丝再切成细碎粒后装入碗中 。 加入余下的A料（马蹄15个左右、鸡蛋半个、面粉1-2大勺、淀粉2大勺、糖适量） ， 用筷子顺一个方向拌匀 ， 适当多搅拌几分钟 。
2、用手抓起适量马蹄碎团成团 ， 可以用左右手掌心抛甩十几下 ， 排出里面的空气 ， 尽量团圆团实点 ， 团好整齐码放在盘中 。
3、另取一个小盘装入B料（面粉30克、鸡蛋1个、面包糠20克、草莓酱随意）面粉 ， 将马蹄球周身沾一层面粉 ， 接着粘一层蛋液 ， 再裹一层面包糠 。
4、锅入油烧四五成热 ， 小火将马蹄球表面炸棕黄 ， 吃时蘸些草莓酱 。
小贴士：
1、团球的时候要尽量将里面的空气排出 ， 这样不易松散 。 粘面粉这道工序很重要 ， 给马蹄球穿上一层外衣 ， 也可以很好防止其炸散 。
2、炸的时候用小火 ， 保证其营养和口感 ， 不宜久炸 。
马蹄草莓球的功效：草莓的营养成分容易被人体消化、吸收 ， 多吃也不会受凉或上火 ， 是老少皆宜的健康食品 。
草莓奶油杯
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收 ， 多吃也不会受凉或上火 ， 是老少皆宜的健康食品 。
用料：
草莓若干、奶油少许、奥利奥1包、开心果1包 。
做法：
1、把草莓切片 ， 放在杯中 。
2、奥利奥捣碎 ， 撒上草莓杯中 。
3、奶油打发 ， 盖上 。
4、最后把开心果捣碎 ， 撒在最上面即可 。
小贴士：
1、草莓的主要营养成分有糖、维生素、矿物质、有机酸和果胶等 ， 具有清暑、解热、生津止渴、消炎、止痛、润肺、助消化等功效 。
2、草莓不仅果肉细嫩多汁 ， 酸甜爽口 ， 而且营养价值很高 ， 而且还有一般水果所没有的宜人的芳香 ， 因此也常被人们誉为“果中皇后” 。
草莓奶油杯的功效：草莓所含有的维生素c是梨的9倍、苹果的7倍 。 草莓的营养成分容易被人体消化、吸收 ， 多吃也不会受凉或上火 ， 是老少皆宜的健康食品 。
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