山药能蒸着吃吗？铁棍山药蒸着吃好吃吗？铁棍山药蒸多长时间？山药带皮吃好吗？铁棍山药蒸熟以后的皮能吃吗？山药怎么蒸着吃？其实， 主妇们凭感觉便可以知道 。
山药能蒸着吃吗？铁棍山药蒸多久能熟
山药最简单的吃法——蒸铁棍山药
铁棍山药最简单的吃法就是清蒸了， 清蒸也是铁棍山药最理想、最环保、最原生态的吃法了， 原汁原味， 不含任何的添加剂， 能很好的保持山药的营养成分不被破坏 。 做法也非常的简单， 没有任何厨艺基本的人也能做 。
铁棍山药的做法
1、铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉， 然后洗干净， 切断， 上锅蒸10—15分钟即可 。
2、吃的时候可粘果酱或白糖， 随自己喜欢 。 或者果酱用蜂蜜调的， 反正酱料没有具体要求 。
温馨小提示：
1、一般情况下上蒸锅， 大气上来后大约10-15分钟便可以， 如果您实在不清楚它是不是熟透， 可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看 。
2、铁棍山药的皮营养很丰富， 药用价值也很高， 所以不介意的朋友可以将山药带皮洗净之后， 蒸熟可直接食用， 效果更佳 。
铁棍山药蒸熟以后的皮能吃吗？
能吃， 当然能吃了！铁棍山药的皮药用价值也很高的哦 。 营养很丰富 。
您如果觉得不喜欢的话呢， 可以将铁棍山药在蒸以前的时候就将皮去掉， 再上锅蒸 。
山药的功效与作用
铁棍山药是一种非常理想的减肥健美食品， 是一种高营养、低热量的食品， 最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白， 对人体有特殊的保健作用， 能预防心血管系统的脂肪沉积， 保持血管的弹性， 防止动脉粥样硬化过早发生， 减少皮下脂肪沉积， 避免出现肥胖 。 所以， 铁棍山药是一种非常理想的减肥健美食品 。 铁棍山药对于女性们而言， 它含有足够的纤维， 食用后就会产生饱胀感， 从而控制进食欲望， 是一种天然的纤体美食 。 其次， 铁棍山药本身就是一种高营养、低热量的食品， 可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧 。
吃的时候要根据个人的身体状况适量吃 。
铁棍山药蒸多长时间能熟？
铁棍山药蒸着吃好吃吗？铁棍山药蒸多长时间？其实， 主妇们凭感觉便可以知道 。
铁棍山药熟了以后是面面的， 一般情况下洗净切段上蒸锅以后， 大气上来以后大约10-15分钟便可以， 如果您实在不清楚它是不是熟透， 可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看 。
先去皮再蒸， 还是先蒸再去皮
一般吃蒸铁棍山药的时候， 不喜欢吃皮的朋友们可能会有些愁了， 到底是先去皮再蒸， 还是先蒸再去皮呢？
呵呵， 事实上如果先去皮的话， 您可能损失就大了 。
先去皮， 如果去皮的工具不是很好， 或者去皮的功夫不到家的话， 您可以就扔掉了很多好东西 。 事实上可以在蒸完了以后再去皮， 这个时候皮会变得非常非常的薄， 轻轻一撕便掉 。 然后醮着白糖吃(美味呀~~) 。 如果您苦于一直撕不掉皮， 那小编提醒您， 可以在凉水中过一下， 那样可以会更好一些哦 。
山药能蒸着吃吗？
北京中医医院副院长王国玮表示：便秘、上火者不可多吃 。
土褐色的外皮， 筒形身材还长着细毛， 咀嚼时口感微酸发黏——山药虽然貌不惊人， 但因其营养丰富， 自古以来就被视为物美价廉的“补”品， 既可作主食， 又可作蔬菜， 还能制成糖葫芦之类的小吃或甜点 。
首都医科大学附属北京中医医院副院长王国玮在接受《生命时报》采访人员采访时介绍， 山药味甘、性平， 营养丰富， 有健脾补肾、益肾固精的功效， 是一种温和的滋补食物 。 “山药有养胃的作用， 患腹泻等肠胃疾病的人不妨多吃 。 我曾遇到过一个腹泻患者， 连着吃了两个星期， 慢性腹泻基本上痊愈了， 药都不用吃了 。 ”近年来还有研究指出， 山药最富营养的成分存在于它的黏液中， 主要包括甘露聚糖和黏蛋白 。 甘露聚糖是一种能溶解于水的半纤维素， 吸水后能膨胀80—100倍， 容易产生饱腹感， 因此不少女性也把它看作一流的“减肥食品” 。 它还具有改善糖代谢， 提高胰岛素敏感性的功用， 因此对糖尿病也有辅助疗效 。 而黏蛋白可降低血液胆固醇， 预防血管内脂质沉积， 有利于预防动脉硬化 。 所以“常服山药延年益寿”的说法是有科学道理的 。
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