榴莲壳煲鸡是降火的，虽然榴莲肉富含营养，吃多了容易上火，但是榴莲壳煲鸡汤，能够达到清火也就是降火的功效 。而且榴莲壳煲鸡汤，味道鲜美清润，是秋天的清补靓汤 。榴莲不仅可以跟鸡肉一起煲汤，还可以跟玉米排骨一起炖汤，也可有清热解火的功效 。
榴莲壳炖鸡营养价值
【榴莲壳煲鸡是降火的还是燥热的 莲壳煲鸡是去火还是上火的】 榴莲壳炖鸡是用榴莲壳、鸡制作的一道家常菜 。榴莲壳炖鸡经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果 。适合坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的人、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人等人群 。
榴莲壳煲鸡做法
1、先将土鸡洗干净，放入锅中用清水煮，直到出现浮沫为止，然后把鸡肉捞起来，把鸡肉上的浮沫处理干净 。
2、再将榴莲拨开，把榴莲肉取出，留下榴莲壳 。将榴莲壳洗干净，切块 。
3、然后把鸡肉跟榴莲壳一起放到炖锅里大火炖20分钟，再开小火慢炖1小时，放点盐就可以了 。
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