蜂蜜放五六年还能吃么 _蜂蜜

您的蜂蜜放的时间太久了，所以不建议食用了。
对于蜂蜜有两种情况建议食用：
1、蜂蜜发酵变质了不能食用。
2、蜂蜜储存超过三年也不能食用。

给您一个判断蜂蜜变质的小技巧，蜂蜜的变质主要是发酵变质，变质的特点是：
1、蜂蜜变稀，有大量气泡产生，同时伴随涨瓶现象。
2、蜂蜜闻起来，尝起来有很大的酸或者酒精的味道。
如果如果出现上述现象，就说明蜂蜜发酵严重，就不建议食用了。

为什么蜂蜜储存超过三年也不建议食用呢？
对于蜂蜜没有具体保质期，到底能储存多久，主要看自己怎么储存，储存得当放几年都不会发酵变质，但是蜂蜜是天然食品，有自己独特的口感、活性、营养成分，虽然有时候蜂蜜储存超过三年也不会变质，但随着储存时间延长，蜂蜜的口感会变差，活性降低，营养成分流失严重，为了营养健康，所以尝过储存超过三年就不建议食用了。

养蜂采蜜这么多年，时常被问到一些关于蜂蜜的问题，今天总结了十个被问频率最高的问题，希望让您对蜂蜜有个新的认识。
咱家是职业养蜂人，哥哥嫂子拉蜜蜂全国各地跟着花期转，南到海南，北到东北，每年根据每个地区的气候条件，有选择的去一些地区采蜜，作为年轻一代的养蜂人，我们责任重大，我们会做好蜂蜜事业的传承，不仅会采酿好的蜂蜜，还会做好蜂蜜知识的传播，让更多的人了解蜂蜜，让中国蜜越来越好，也希望大家多多支持，谢谢。

一、蜂蜜成分是什么，真的有那么好的保健作用？
二、什么蜂蜜最好？市面上都有几类蜂蜜？
三、意蜂蜜跟土蜂蜜哪个更好？
四、养蜂人会不会喂蜂蜜白糖，造假蜂蜜？
五、蜂蜜应该卖多少钱？
六、从哪能买到真正的天然蜂蜜？
七、蜂蜜的几大特性（重点聊蜂蜜结晶）？
八、怎么鉴别蜂蜜真假？
九、怎样储存蜂蜜？
十、什么情况蜂蜜不能食用了？蜂蜜变质的样子？

一、蜂蜜成分是什么，真的有那么好的保健作用？
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然食品，它主要成分是果糖、葡萄糖和水分，其次是蔗糖、糊精、有机酸和矿物质，还有些含量少，但对人体代谢过程作用很大的各种氨基酸，微量元素、各种酶以及天然的芳香化合物质等。
对于蜂蜜的营养价值，一直是大家关心的，而且褒贬不一，我的观点是蜂蜜的营养是丰富的，正是因为它的营养丰富，它也会有好多好处；但我不赞同的是有些不良商家为了达到销售目的，夸大蜂蜜的作用，把蜂蜜当成“药”来推荐，能治这个，能管那个的；我更不赞同那些既不是从事养蜂行业，又不是搞蜂蜜研究的科研人员，都没吃过蜂蜜，道听途说了一些蜂蜜的事，张口就来“蜂蜜就是糖，一点好处也没有” ，把蜂蜜说的一无是处，而且写的长篇文章在那讽刺蜂蜜，为了追求点击量，这种人你有什么资格在那夸夸其谈。