稀饭放多少水
如果喜欢稀粥，可多放些水，水与大米的比例是５：１ 。居家做粥一般水和大米的比例是４：１ 。若喜欢浓稠粥，水和大米的比例为3：1 。
１、米先泡水：淘净米后再浸泡３０分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥 。
２、熬一锅高汤：为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味？最大的秘诀就是先熬一锅高汤 。高汤的做法：猪骨１千克，放入冷水锅中煮沸，除血水捞出洗净 。另起锅放入３０杯清水煮沸，再放入猪骨，转小火焖煮１小时关火 。
３、煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮 。
４、不断搅拌才粘稠：旺火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候减少翻搅 。
煮粥放多少水才正确？煮粥放水是一个很重要的事情，很多朋友都不知道要放多少好 。其实，这个问题说简单也简单，说难也还是让一些人摸不着头脑 。今天，我们就教您几种方法，告诉您煮粥放水量 。
1、如果您喜欢稀稠的，可以多放一些水，水与大米的比例是5:1 。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了 。
2、居家做粥一般水和大米的比例是4：1 。
如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少 。如：煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准 。水平线刚好到第一个指关节最好(以米的平面为底，不是锅底哦!!)
【稀饭放多少水，煮粥放多少水才正确？】其实说实话，各人口感不一样，有人喜欢吃烂点，有人喜欢吃较颗粒点的 。所以没有特定一个标准 。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了 。
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