做草莓酱可以放白醋吗
白醋是常见烹调用酸味辅料，制作白醋的主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等，白醋具有色泽透亮、酸味醇正的特点，适量食用白醋，能起到调节人体新陈代谢的作用，在草莓酱里面适当的放入一些白醋，可以增加食物的风味 。
做草莓酱没有柠檬汁，可以用白醋吗，用多少合适，谢谢？如果用醋,推荐使用果醋 草莓甜的，柠檬是酸的，酸甜可口 材料 草莓500克，白糖50克，冰糖10粒 做法 1.将新鲜的草莓洗净去蒂 2.然后将白糖撒在草莓上腌制一个小时 3.一个小时后可看见草莓的汁流出，然后将草莓和汤汁一同倒入锅中加入冰糖 4.大火烧开转文火慢熬，不停的搅拌直至黏稠
做果酱时没有柠檬汁也没有白醋怎么办？可以用山楂、酸橘子等水果代替 。
做果酱之所以要放柠檬汁，一是因为选的是甜的水果，需要用柠檬来调节酸度；二是因为放入了柠檬汁之后能够果酱不容易坏，因为柠檬中含有的柠檬酸有天然的杀菌防腐作用，可以延长果酱的保存时间；三是因为柠檬的味道清香，果酱中加入柠檬能够增加果酱果香和光泽度 。
而山楂、酸橘子等的味道比较酸，富含维生素C以及果酸成分，在做果酱没有柠檬的时候，也可以用山楂、酸橘子等水果代替 。
草莓大量上市了，想做草莓酱，怎么做？大家好！我是老姜美食，我喜欢美食，喜欢做菜，烘培，喜欢我的回答请关注我，我们多多交流，互相学习 。谢谢！
草莓酱我是年年做，也喜欢吃
【做草莓酱可以放白醋吗】1，草莓5斤，糖2斤，纯净水适量
2，草莓去蒂洗净备用
3，锅里放糖，水适量把糖煮化放入草莓继续煮
4，感觉煮到水分差不多了，倒入料理机搅拌成糊
放凉后倒入瓶中就可以抹面包吃了（有在制作过程中放柠檬汁的我不喜欢就没有放）
平时要放冰箱中保存，瓶中原来是满满一瓶的吃剩这么多了，吃完等明年了 。
推荐阅读
- 自己做凉糕不凝固怎么办
- 做蛋糕需要什么材料?，做生日蛋糕需要什么原材料
- 芹菜炒牛肉怎么炒，芹菜炒牛肉怎么做好吃又嫩
- 老抽过期2年了还能用吗，老抽王红烧酱汁过期两年能吃吗？
- 蟑螂是药材吗?，有一种和蟑螂差不多可以做药材的昆虫是什么？
- 怎么做培根，培根四季豆怎么做？
- 芸豆怎么炒，豆角怎么炒好吃?
- 青菜怎么炒好吃，炒青菜叶怎么做好吃
- 紫菜怎么炒，紫菜饼怎么做
- 糖果是用什么做成的，冰糖用什么材料做成的