5、杜阮凉瓜
杜阮凉瓜又名杜阮苦瓜,始种于杜阮一带已有上百年的历史,是江门市蓬江区特产,为农产品地理标志产品,是江门市乃至省、港、澳地区知名的特色农业品牌,也是江门著名的农产品特产 。其特点是瓜型肥大,形似木瓜,平顶粒粗,肉厚色绿,味微苦而甘,爽脆无渣,质优型美著称,别于其它凉瓜的标志性感官特征,本地人称之为大顶瓜,将其形容为“柿饼蒂,老鼠尾” 。杜阮凉瓜获得了“江门市十佳农土特(初级类)产品”、“广东岭南特色食品”和“无公害农产品”称号 。
6、台山大米
台山大米是江门台山市著名特产,为农产品地理标志产品,一直享有较高的盛誉,以其为原料生产的台山米粉更加口感鲜甜,是非常具有台山特色的特产 。台山地处广东西南部,频临南海,三面环山,地理条件优越,拥有丰富的土地资源,气候属于亚热带气候,具有雨水充足,日照时间长的特点,非常适合水稻的种植,其出产的大米口感香甜,软滑不腻,是广东省优质粮主产区,有“广东第一田”美称 。台山大米还入选中国农业品牌目录,入选2019年第四批全国名特优新农产品名录 。
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7、台山鳗鱼
台山鳗鱼是指产于广东省台山市境内的鳗鱼,是江门台山市著名特产,为国家地理标志保护产品,也是江门著名的海鲜特产 。台山鳗鱼养殖拥有天然的生态优势,独特和养殖方法,使台山鳗鱼无论是外观、色泽、口感、风味和营养成份,都十分突出 。台山鳗鱼外观呈蛇形,体细长,身体矫健,背部偏蓝色,皮薄肉嫩,肉质细腻,在业界享有“蓝色生态鳗”的美誉;烤鳗呈棕黄色或棕红色,形态平整,口感细腻 。
8、鹤山红茶
【黄油蟹产地在哪里,黄油蟹生长在什么地区?】鹤山红茶是江门鹤山著名土特产,为农产品地理标志产品,也是江门名茶,属于红茶系列 。鹤山人种茶始于宋代,盛于明清,曾有“满眼茶园、遍地茶香”之说,鹤山红茶以其条索紧细,成色油润,汤色鲜亮,滋味甘滑,清热消滞,能在茶汤边缘形成金黄圈而著称 。其中,产自古劳茶山的古劳银针、宅梧白水带的白水带茶,以及鹤城马耳山的马耳山茶,是鹤山茶中翘楚 。如今的鹤山茶俨然已成为江门乃至全省有名的特产,是侨乡人走亲探友的佳品,是江门不错的特产伴手礼 。
9、新会葵艺品
新会葵艺品是以植物蒲葵为原料加工制作工艺品及生活用品,集造型艺术和编织、绣花、绘画、印花等工艺于一体,以芯蒂圆正、扇面洁白柔韧光滑、编织工艺精良闻名,以造型精美、制作技艺精湛的葵扇为代表,是广东四大传统工艺之一,是江门新会特产,也是江门著名的传统工艺品 。新会葵艺制品历史悠久,距今已有1600多年,新会葵扇在扇面绘图描画,工艺精湛,高雅实用 。其中玻璃葵扇、烙画葵扇、双面绣花织扇最为著名 。新会葵艺更是被国务院批准为第二批国家级非物质文化遗产名录 。
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10、台山青蟹
台山青蟹是江门台山市特产,为农产品地理标志产品,也是江门著名的海鲜特产 。台山青蟹养于咸淡水交汇处的独特地理优势,辅之悠久“禾蟹”文化,令青蟹光泽透亮、白嫩肥美、清甜香滑 。在广东,蟹以台山青蟹最为鲜美,台山盛产的优质青蟹包括奄仔蟹、膏蟹、肉蟹和水蟹,已成为珠江三角洲以及周边地区饮食文化的一个重要元素 。每年农历6月左右,台山黄油蟹开始上市,糯软稠油让人垂涎欲滴!
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