小时候吃野果的味道?还有多少人记得?( 二 )


杜梨:杜梨可一身都是宝,这结出的果子能吃,直接食用是最简单的一种方式,还可以尝试做果汁、果酱等 。父亲会更加喜欢用来泡酒,让杜梨果香与酒香混合,这样出来的味道绝对是一绝来着 。不知道你们有没有喝过杜梨泡的酒呢?
麻包蛋:它的生命力非常的顽强,感觉总是拔不完,一直在生长 。每到秋季收获的时候,麻包也随之成熟,遍地都是,成熟以后颜色会变黄,皮很薄有一股清香味,我们会拿来吃味道会有一点点的酸 。也会拿起来当作玩具,一起扔来扔去 。
龙葵:瞧瞧这个龙葵,长得可真的像一串串的葡萄 。其实龙葵的别名又叫做苦葵,当然他还有其他的名字 。龙葵成熟以后的颜色是黑紫色 。吃起来的味道酸酸甜甜的,很有滋味呢!
槐花:四五月份,槐花的香味弥漫了整个村庄,花的颜色有白色的紫色的非常漂亮,槐花可以直接食用,也可以做成各种美食,拌菜,焖饭,亦可做槐花糕,包饺子,做常见的吃法还是槐花煎饼!
1、槐花还可以炒着吃 。洗干净的槐花通过热水焯一下之后,可以和肉以及蛋在一起,用大火清炒,一盘美味、香甜、可口的槐花炒肉让人特别有食欲 。
2、槐花还可以做馅料 。很多人喜欢把槐花切碎,加入适量的盐和调料,然后用来做饺子以及包子的馅料 。这样蒸出来的包子有着淡淡的槐花香味,特别的美味可口 。
3、槐花还可以和面粉一起用油炸着吃 。把槐花洗干净,然后放到面粉里面,加入适量的水,搅拌均匀 。把油烧热后,把槐花和面粉一起放到油里面炸 。这样的美食既有面粉的香脆,又有槐花的清香,真是美味极了 。
4、槐花还可以煲粥 。把槐花清洗干净,放入已经煲好的粥里面,用勺子搅拌均匀,然后在细火慢熬10分钟左右,有槐花香味的粥就可以出锅了 。这款粥特别适合老人和小孩食用 。
我们都知道槐花不但有非常多的营养,而且有很好的药用价值 。槐花性寒,有清热、解毒、下火、利湿的作用 。对因为上火而导致的各种口舌生疮,咽喉肿痛有很好的疗效 。而且槐花还有改善人体血管功能,有预防高血压的作用 。另外槐花还可以保肝、护肝,促进肝脏的代谢功能 。此外槐花中还含有大量的槲皮素,对于降低体内胆固醇,预防高血脂 。


小时候吃野果的味道?还有多少人记得?




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