煮珍珠要多久
【煮珍珠要多久】15-20分钟 。珍珠奶茶中的珍珠一般水开后煮15-20分钟即可 , 时间过长或过短都是不建议的 , 以免珍珠中间没熟且不呈现透明状 , 或珍珠营养成分流失过多 , 出现软化情况 , 不够Q弹 , 而煮15-20分钟的珍珠口感软糯又Q弹 , 外观透明、通透 , 另外 , 煮珍珠后需用凉水冲凉 , Q度会更好 , 还可加入适量的蜂蜜 , 使珍珠不易变坏和粘连 。
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