人的屎为什么比动物臭( 二 ) _人的

任何物种的进化都是趋利避害的，那些没有做出改变的生物、一意孤行的生物，在竞争激烈的自然界很快就会被淘汰。那些保留下的生物，包括人类和目前自然界上的所有动物，都已经掌握了适合自己生存的法则，都已经占据了一个对自己有力的生态位，都有自己稳定的、可靠的食物来源。因此，便便的臭是相对的，对于那些能以便便为食的小型生物来说，便便中富含的营养足够它们生存，而其中的细菌和病毒不会对它们构成任何威胁。
而那些觉得便便臭的生物，也是进化出来的一种保护机制，告诉它们这玩意不能吃。这是祖先用生命实验出来的结论。
大便臭味源于一些含硫化合物、吲哚、粪臭素等物质。我们吃的食物经过肠道微生物的分解，逐渐转化成为这些代谢产物，所以大便问起来就是臭的。

但其实有一个代谢产物十分特别，就是粪臭素，一听名字大家就知道，这个东西肯定是粪便主要臭味的来源，确实如此。但我们可能不知道的是，很多香料里面却含有粪臭素。粪臭素的奇妙之处就在于：当它的浓度很高时，具有令人呕吐的粪臭味。然而，当其浓度很稀时，却具有茉莉花香的味道，所以很多茉莉花香的香料，说不定里面就有这种物质，也就是说，我们使用的有些香水，居然含有大便里面的物质，真的是不可思议。