对心血管有益的水果蔬菜 _心血管

蔬菜摄入量影响心血管疾病发病率，绿叶菜吃得越多，一种或多种心血管疾病的患病风险越小，降低风险。介绍几种生活中经常可见的蔬菜:

1、西兰花中有很好的蛋白质，维生素K ，有助于强健骨骼，保护动脉免受伤害。还含有丰富的粗纤维，可以降低胆固醇。
2、芹菜含有丰富的芹菜碱，叶子富含维生素C和纤维素，保护心脏及其心血管，能有效预防心脏病。
【对心血管有益的水果蔬菜】3、土豆含有丰富的维生素C、钾、铁等重要营养素，是一种高钾食品，能及时补充患者体内的钾，多数心脏病患者在患病期间缺钾，及时补充钾可有效预防和治疗心脏病。
4、海带含有丰富的可溶性纤维，更易被大肠吸收和利用，增加血液流动，减少血栓形成或血液粘度引起的心血管堵塞。
5、大蒜含有“蒜氨素”、“大蒜素”可以带走心脏的胆固醇，软化血管，预防心梗和中风。降血糖，降血脂，防止血液凝固，防止血栓形成。每天至少吃1到3瓣大蒜，最好是加工过的或非大蒜味的大蒜，对冠心病有预防作用。
6、洋葱降低胆固醇，无论是生吃、煎、炖或煮都可以起到保护心脏的功效。
7、木耳具有肠道“清道夫”的美称，它含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，保护心血管。

秋冬之季，心血管疾病发病率更是会大幅提高。平日里饮食方面的注重，水果中一些营养物质更能帮助我们更好的抑制和治疗。介绍几种常见的水果。

1、柚子含有大量的番茄红素，这是一种强大的抗氧化剂，有助于防止动脉损伤。
2、柿子含大量VC ，酚类化合物，可以降压、保护心血管，有预防动脉硬化，降低心血管疾病发生率。秋季是柿子收获的季节，而且价格十分实惠。
3、猕猴桃含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。
4、橘子富有维生素C ，它不仅能抵抗感冒，还能有效预防心脏病，增强动脉壁的韧性。含有果胶，可以降低胆固醇，改善心血管功能。
5、草莓因维生素含量丰盛还有着“水果皇后”美称。其含有丰富的膳食纤维，对于冠心病和脑溢血等患者也是有着很好的功效作用。
6、苹果具有降低胆固醇的功效。对心血压都有很好的疗效，正如俗语说的那样：一天一苹果，医生远离我。
7、香蕉富含钾，钾有益于血液循环，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。坚持每天食用香蕉，对血压有很好的降低效果。