豆豉辣椒炒鸡丁的用料 鸡胸肉 。 线椒 。 小米椒 。 盐 。 料酒 。 淀粉 。 豆豉 。 姜丝 。 糖 。 1块 。 5个 。 4个 。 小半勺 。 1勺 。 半勺 。 1勺 。 豆豉辣椒炒鸡丁的做法【豆豉辣椒炒鸡丁的做法步骤】
步骤1：鸡胸切丁加姜丝 ， 小半勺盐 ， 1勺料酒 ， 半勺淀粉用手抓匀 。
步骤2：腌渍20分钟
步骤3：小米椒 ， 线椒切小段
步骤4：热锅凉油下腌好的鸡丁快速滑炒至发白 ， 盛出备用 。
步骤5：留少许底油下1勺豆豉小火煸香
步骤6：下线椒 ， 小米椒段中火翻炒1分钟
步骤7：加入鸡丁和少许糖翻匀即可
步骤8：川南风味豆豉
豆豉辣椒炒鸡丁的烹饪技巧
推荐阅读
- 青辣椒怎么腌制好吃最简单的方法
- 家乡剁辣椒的做法步骤
- 辣椒辣手怎样快速解决 辣椒辣手用什么方法快速缓解
- 炒什么菜适合放花椒
- 西芹百合炒鸡丁的做法步骤
- 西红柿炒鸡蛋做法 西红柿炒鸡蛋怎么做的
- 辣椒油怎么做 辣椒油的制作方法
- 小伙体验辣椒味的冰淇淋，这味道真是难以形容，吃的都怀疑人生了
- 胡萝卜炒鸡丝的做法步骤
- 香椿炒鸡蛋的功效与作用 香椿炒鸡蛋有什么功效