生吃莲子为啥要去芯
【生吃莲子为啥要去芯】1、莲子心味苦，带有涩味，直接食用会比较难以接受，一般是将莲子心泡水喝或者是与其它茶饮一起泡，也可将莲子心加到汤饮中或在煲粥时放一点莲子心 。
2、莲子心中含有莲心碱、金丝桃苷、芸香苷、维生素C、葡萄糖、叶绿素、棕榈酸、谷胱甘肽、锌、铜、铁、锰、镍、镉、钙、镁等营养物质，有消暑除热的作用 。
推荐阅读
- 莲子需要去芽吗，新鲜莲子煲汤要去芯吗
- 荸荠能生吃吗，荸荠生吃吐渣吗？
- 莴笋叶子可以生吃吗，莴笋叶可以吃火锅吗？
- 干莲子煮之前要泡吗，莲子煮水，需要泡吗，泡多久？
- 为啥空气中飘着柳絮
- 为啥小鸟站在电线杆上不会触电
- 急诊科医生吃伟哥是哪一集
- 水果胡萝卜能生吃吗，水晶萝卜可以生吃吗？
- 绿豆汤为啥有的红色有的绿色，绿豆汤为什么有些是红色有些是绿色
- 莲子皮可以吃吗，莲子外面那层绿色的皮能不能吃啊，我发现绿色的皮下还有一层薄皮，那个能吃吗？