火炕的迎风砖摆放方法,东北火炕的盘法 _生活知道

1、东北火炕的盘法水泥：用于打炕沿，砌外面的砖围。黄土：夯层用，活泥打炕面。泥板：可以用薄石板代替。砖：用于打炕围,做炕道.
土炕分三层：
1.夯层：主要是黄土,为了垫高炕道约50厘米高。
2.炕道：应该与灶齐高，约一砖侧放高度，10厘米左右。你要往炕洞里在放进一些石头（或者其他耐火材料，如破碎陶片、瓷片、碎的砖头），炕尾多放炕头少放，形成一面坡。炕尾放到离炕面25厘米以下即可。但你要注意，放石头要打蜂窝，不要磊严，那样热气会在石缝中穿行，烟灰也会落尽石缝。
3.炕面：炕面分两部分，泥板一层和最外面用泥抹的一层。
然后盖上方坯，要注意，炕尾要高炕头要低，炕面也是一面坡。方坯缝隙稀泥抹平。接下来上保温土在炕面上，如果没有合适的保温土，用沙子代替也可以。保温土炕头厚，炕尾薄。
不管炕多大，炕道不宜太曲折。
灶口要分三道或四道炕道走烟。少了灶口太热,多了不好走烟。
炕头一块迎火坯，炕梢一块迎风坯，这两块坯是重要的，一定要放好，是灶炕好不好烧的关键。欺侮的就是搭炕洞了，搭好底脚，上面用水泥板搭炕面，最上耐用泥抹厚厚一层，起保温平坦的作用。

2、北方火炕的迎风砖放在上面还是下面我觉得上面应该是上面

3、东北的炕是如何建造的呢?几个关键的知识点：1、炕搭在水泥地上，不反潮气，好烧。2、炕洞宽、深，烟流动时的阻力小、存灰多，几年也不用清一次灰。3、形成烟道的砖墙厚些，能起到存储热量、均匀传热的作用。4、炉子里的烟往炕洞里进的位置，叫喉咙眼。这个地方的面积大小，一定即要小于灶门加上炉篦子的实际进空气面积之和，也要小于烟筒口的面积大小。这样炉子才能有抽力。可以试着在自家水龙头上，安一个软水管，流水的过程中突然捏紧管头，出口变?。?水流变得有力了，以前冲击不动的泥沙，可以冲动了。这就是局部抽力变大的原理，这个力可以冲击浓烟。5、烟筒根的底面要低于炕洞的底面（确切的说是排烟口）一尺以上。说白了就是有个坑。这就是传说的“狗窝”、回风洞。它的作用是防止从烟筒口落下来的冷空气、雨水直接流入炕洞之内。6、不要太在意烟筒的高度。好的烟筒应当如同倒扣的喇叭，“八”，上面细下面粗，这样烟筒根既能多存储些热气，又防止从烟筒口压入过多的冷空气。完全可以把烟筒砌的上下一样粗，在冬天的时候在上面加一个口小的水泥管，高矮无所谓，农村有的人就扣一个露底盆。这样压入烟筒内的冷空气就会少一些。 7、屋子里发闷，为炉子提供不了足够的氧气，肯定不好烧。8、炉子漏风，肯定冒烟。9、炉子灶门位置太高，灶门变成了排烟孔，愿意冒烟。10、灶门太大，散烟。11、炉篦子太大或者太小。如果炉篦子太大，太透风了，炉堂里放块砖头或瓦片，压住一部分炉篦子就行了。12、炉子火苗往炕里进的那个洞口叫喉咙眼，炕洞的高度一定要高于炉盖子的高度、喉咙眼的高度，这样不压火，不压烟。13、炕洞（烟道）太窄阻力大。14、炕洞数量太多阻力大。如果材料允许，炕洞（烟道）越宽越好。形成炕洞（烟道）的砖墙越宽、越长，越好。炕洞宽，排气通畅。砖墙宽、长，传热均匀、存储热量。炕热的均匀，炕停火后，也能保持长时间热乎。一个炕有两、三排炕洞足够。15、以前的炕好烧，现在的炕不好烧，可能是以前的大坯尺寸大，现在的砖尺寸小，砌出来的炕洞子太窄的原因。16、在炕的适当位置留几个掏灰口，便于掏灰，平时用不愿开裂的黄土封上。17、炉膛用烧过的煤灰（煤烧完后残留物）掺黄泥沫上，遇高温也不愿意开裂。18、炕面可以用白灰泡成的白灰膏掺麻道，抹平。这样做主要是干净、平整、灰小，铺炕革的时候不容易硌坏。但是扒炕时，拆开，就有点费劲。19、现在东北流行一种炕，说白了，先在水泥地上砌个四方框，看起来就像一个水池，“口”字形，也不用回填土抬高炕的底面，这样炕洞子就深。中间砌一道墙，把炕分成进烟道和出烟道两部分，相当于“曰”字形，进烟道宽些，出烟道窄些（个别人家的炕中间这一横是倾斜的，说白了相当于分成了一大一小的两个梯形，进烟道由宽变窄，出烟道也是由宽变窄。搭炕板的时候非常费劲，不知道这样做的原理是什么？）。据说这种炕七、八年不用掏一次，有的说10多年不用掏一次。棚户区改造，动迁，很多人家的炕被扒开都是这样子的，没有什么迎风石、回填土之类的。这种炕麻烦在，炕面需用混凝土加钢筋做成大块水泥板，不太方便，而且形成烟道的砖墙就一道，存储的热量少，停火以后冷的也快。但它能引导人一种理：只要是建在水泥地面上，炕洞可以深一些，不用回填土。别忘了点赞
下面图片，是我在动迁平房区，又看到了这种炕，而且中间形成烟道的墙是倾斜的，但是炕的深度不是太深。时间2021年3月1日。这一趟房，每个房间的炕都被人家扒开了，内部结构好几种，属这个最特殊，因为特殊，所以把它记录。可能是东北人有在炕洞子里藏东西的习惯，还有可能是炕洞子灰是好肥料，所以东北旧房子的炕很多都被人扒开。三个红色箭头的部位，两个在一起的是暖烟口，其中墙角那个有可能是烟从炉子上火墙后又下来的排烟口；中间那个是烟从炉子进炕的。单独那个洞是去烟筒的。这个炕内填了回填土，炕洞因此不是太深，我看到最深的有半米以上，就是说炕洞的底面，直接是水泥地面。

1、外部看房子。

2、外部看烟囱的位置。

3、炉子的位置。炉子旁，烟筒根回风洞（狗窝）留有密封的掏灰口，已经被人掏开。

4、炕适当位置留有清灰口，已经被人掏开。

5、炕内有3个洞口：两个是热烟洞口，靠着墙角位置的洞口有可能是烟从火墙上去再出来的出口。单独那个，是去烟筒的，下面是回风洞“狗窝” 。

以下，是我2021年04月06日看到的，整个炕就两排洞，而且都成长方形。仔细看，会发现，水泥作的炕板有铁筋。

【火炕的迎风砖摆放方法,东北火炕的盘法】
如下图所示：
炕的结构远较床复杂，搭法也不尽相同，有洞炕、花炕和空心炕之分。
洞炕是在地面上砌几道小墙八行砖左右高，将空间隔成几条坑道，两端留空使道道相通，上以土坯、石板或红砖为盖，盖上复用沙泥或白灰之类抹平。
花炕是洞炕的发展，小墙只砌一半高度，上面遍立红砖做支撑，复可以红砖为盖，余法相同。
空心炕更为先进，只以红砖垒几个立柱做支撑，上面盖几块大水泥板，余法尽与洞炕和花炕同。说空心炕先进是因为它内部空间很大，不易被烟火灰堵塞炕道，常常搭好一铺炕十年八年不用扒灰。
所有的炕都有一个特点，就是一端通向烟囱，一端设有炉灶。
火炕的原理就是燃料（木材，草，秸秆，煤）燃烧产生的热气流经过火炕坑道时，将热量散发给土坯，土不是热的良好导体，也正因为此，土炕被烧热后，也不容易凉。
土炕坑道的建造也不算复杂，具体什么样我也就清楚，在农村时，基本上谁家都会弄。你家的炕冒烟或着不全热，那估计就是炕道被堵了，堵的原因有2种，一种是灰，二种就是燃料不充分燃烧产生的炭灰吸附在土坯上，我老家那管它叫焦炭，如果不及时被处理，一旦焦煤被点着了，那你家的炕上的东西就赶紧往地上搬吧，特别特别热，能烧上一宿那。一般10－20年的老炕就要从新搭建一次，就是为了把焦炭处理掉。话又说回来，当焦炭被点燃以后，炕有会变的好烧了。

4、环保的砖砌火炕怎么做?火炕里边的结构必须使“锅灶－烟道－烟囱”构成一个能够保存并达到火炕每一处的热量、顺利地排出而不漏出烟气的一个有效热循环系统，
垒炕时先在地上用土沙等垫高到炕高的一半夯实后再用土坯砌成S形的烟道，也可以先砌烟道再在其中填以土沙，这样就更结实了使炕面不易下沉。烟道里还有几个存烟灰用的叫做“灰膛”的坑。
烟道垒好后就是安炕面了，炕板是事前在平地上用四根木条围成一个矩形框，放上几根木棍并填充上泥巴，晾干后去掉框就成了一个约二尺长一尺宽三寸后的炕板，原为泥、草和水制成“板块”，用土坯砌炕墙和“垛”，“板块”覆面，一面与烟囱相接，一面与锅灶相通628做饭的同时qu利用余热暖炕，经济实惠。
火炕由炉灶、炕体和烟囱三部分构成。连炕的炉灶可以做饭，炕体既可取暖，又可坐卧。
因地区和民族习惯的不同，火炕的平面布置也有差异，有南炕、北炕、顺山炕、万字炕（曲尺形）以及环室的凹形炕等。烟囱是砌筑的炕体排烟道。炕体有直洞式、横洞式、花洞式等。
1.注意砖砌地台与地面的接触面尽量大些，不要承重都在一边的12墙或者几个柱上。
2.地台内也不要封死或者堆满杂物，以免使用水地暖时地台内产生热量堆积。(如果原来的地暖是电暖的话就不能这样做) 。
做是可以做，注意砖砌地台与地面的接触面尽量大些，不要承重都在一边的12墙或者几个柱上。地台内也不要封死或者堆满杂物，以免使用水地暖时地台内产生热量堆积。（如果你原来的地暖是电暖的话就不能这样做哦）
哇！火炕，冬天要来了，听起来就是很温暖的感觉。
三个粉红色的风格

5、灶坑门向外燎烟不好烧有啥好办法吗灶坑门向外燎烟不好烧，毛病大多会出现在灶：。
我国传统的老式灶具有一不、二高、三大、四无的弊?。?
一不：通风不合理。旧式灶没有通风道（落灰炕），只靠添柴口通风，从添柴口进入的空气不能直接通过燃料层与燃料调合均匀，所以，燃料不能充分燃烧。同时，从添柴口进来大量的冷空气在经过燃料表面时又降低了灶内温度，带走了一部分热量，使得一些可燃气体和碳不能充分氧化。常言道：“灶下不通风，柴草必夹生；要想燃烧好，就得挑着烧” 。
二高：锅台高，吊火高。旧式灶只考虑做饭方便和添柴省力，而没注意燃料的燃烧和节约。无论锅用的锅台都搭得很高，锅脐与地面的距离很大，使火焰不能充分接触锅底，大量的热能都流失掉了。这种灶开锅慢，做饭时间长，正是“锅台高于炕，烟气往回呛；吊火距离高，柴草成堆烧” 。
三大：添柴口大、灶膛大、进烟口大（灶喉眼）。旧式灶由于这“三大”使灶内火焰不集中，火苗发红、灶膛温度低。灶内又没有挡火圈，柴草着火就奔向灶喉眼，火苗成一条斜线，火焰在灶膛里停留时间较短，增大了燃烧热能辐射损失，使一部分热量从灶门和进烟口白白的跑掉了。
四无：无炉篦、无炉门、无挡火圈，无灶眼插板。旧式灶由于无炉篦使灶内通风效果不好，燃料不能充分燃烧，出现燃烧不尽和闷碳的现象。由于添柴口无炉门，大量的冷空气从炉门进入灶内，降低了灶内温度，影响了燃烧效果，增大了散热损失。由于灶膛内无挡火圈，使灶内的火焰和高温烟气在灶内停留的时间短，火焰奔向灶喉眼不能充分接触锅底，锅底的受热面积?。龇孤? ，时间长，费燃料。由于旧式灶没有灶喉眼插板，因此造成灶喉眼烟道留的小了，没风天时抽力?。?烟气就排不出去、出现燎烟、压烟和不爱起火；灶喉眼烟道留的大了，在有风天时，炕内抽力大，烟火又都抽进炕内，出现不爱开锅，做饭慢等现象。同时，又使灶内不保温，火炕凉的快，也增大了排烟损失。所以：旧式灶费柴、费煤、费工、费时，热效率低。
同时，旧式炕还有一无、二不、三阻、四深的弊?。?
一无：旧式炕内冷墙部分无保温层。冬季，炕内冷墙部分（前墙、后墙、山墙）的里墙皮有时上霜、挂冰、炕内热量损失很大。同时，里墙内如抹的不严，造成透风而又不好烧。如果在冷墙部分增设保温层，可防止透风和减少炕内热量损失。
二不：旧式火炕的炕面一是不平，二是不严。过去搭旧式炕是“不管炕面搭成什么样，最后全用泥找平” 。这种作法是不对的。炕面不平，烟气接触炕面的底面流动时的阻力就大，影响分烟和排烟速度，炕面不严则炕内支柱砖受力而不均，出现炕面材料折断和塌炕的现象。炕面材料之间接触不好，炕面泥薄厚不均，又直接影响炕面的传热效果。
三阻：旧式火炕炕头是用砖堵式分烟，造成烟气在炕头集中和停顿，因此炕头分烟时阻力大。炕洞大多采用卧式死墙砌法，占面积大，炕面的受热面积就?。?同时，在炕洞内又摆上一些迎火砖和迎风砖等，造成炕内排烟阻力大。火炕的炕梢由于没有烟气横向汇合道，而是用过桥砖搭的炕面，造成排烟不畅，炕梢出烟阻力大。这“三阻”使得火炕不好烧和不能满炕热，增大了炕头与炕梢的温差。
四深：旧式火炕的“炕洞深”、“狗窝深”、“闷灶深”、“落灰膛深” 。这“四深”使炕内储存了大量的冷空气。当炉灶点火时，炕内的冷空气与热烟气就会形成热交换，产生涡流，造成炉灶不好烧。这些冷空气还要吸去和带走很多热量，使之多烧燃料炕还不热。
总之，旧式灶炕由于这些弊病的影响，所以经常是不好烧，炕不热，屋不暖；要使炕热屋子暖，就得多搭炉灶，多烧燃料，造成费煤、费柴、费工、费时、费材料。
那么，新旧炕灶都有什么区别呢？
通过以上分析我们已了解到，旧式灶没有通风道，灶膛大、灶门大、喉眼大，柴草不能充分燃烧，热量损失很大，费柴、费煤、费时。旧式炕结构不合理：炕内落灰膛、闷灶、“狗窝”、炕洞都很深，搭炕时既浪费了很多材料，又在炕内贮存了大量的冷空气，以致炕凉屋冷。有时炕灶冒烟使得室内烟雾迷漫、灰尘乱飞，把人呛得涕泪皆流。有的灶，火苗从灶口外窜，炕头局部过热，有时造成火灾。总之，旧式炕灶热能利用率仅有20%左右，既浪费了大量的燃料，又延长了做饭时间，炕还不能全热，还不安全，不卫生。
新式炕灶按照燃烧和传热的科学原理，合理地进行了设计：对炕灶的热平衡和经济运行进行了优选，改革了炉膛、锅壁与灶膛之间相对距离和吊火高度、烟道和通风、炕内结构等，并在炕灶方面增设了保温措施，提高了余热利用效果，扩大了火炕的受热面和散热面。因此，新式炕灶结构合理，通风良好，柴草燃烧充分，炉灶上火快，传热和保温性能好，炕灶热能利用率达到50%左右。所以，新式炕灶省燃料，省时间、好烧、炕热、屋暖、使用方便、安全卫生。
“北方高效预制组装架空炕连灶”（俗称“吊炕”）是辽宁省农村能源科技人员在“七五”、“八五”期间，依据建筑结构学、流体力学、热力学、气象学等多种学科反复研究，不断实践而研制成功的。其灶的热效率由过去的14%―18%提高到25%―35%，炕灶综合热效率由过去的45%左右提高到70%以上。炕内宽敞，排烟通畅，结构合理，炕温能做到按季节所需调解，温度适宜，不仅热效率高，而且外形美观，型为床式，深受广大农民群众的欢迎，被称为农民家中的“席梦思” 。
一不：通风不合理。旧式灶没有通风道（落灰炕），只靠添柴口通风，从添柴口进入的空气不能直接通过燃料层与燃料调合均匀，所以，燃料不能充分燃烧。
同时，从添柴口进来大量的冷空气在经过燃料表面时又降低了灶内温度，带走了一部分热量，使得一些可燃气体和碳不能充分氧化。常言道：“灶下不通风，柴草必夹生；要想燃烧好，就得挑着烧” 。
二高：锅台高，吊火高。旧式灶只考虑做饭方便和添柴省力，而没注意燃料的燃烧和节约。无论锅用的锅台都搭得很高，锅脐与地面的距离很大，使火焰不能充分接触锅底，大量的热能都流失掉了。这种灶开锅慢，做饭时间长，正是“锅台高于炕，烟气往回呛；吊火距离高，柴草成堆烧” 。
三大：添柴口大、灶膛大、进烟口大（灶喉眼）。旧式灶由于这“三大”使灶内火焰不集中，火苗发红、灶膛温度低。灶内又没有挡火圈，柴草着火就奔向灶喉眼，火苗成一条斜线，火焰在灶膛里停留时间较短，增大了燃烧热能辐射损失，使一部分热量从灶门和进烟口白白的跑掉了。
扩展资料：
家庭清洁中，厨房的清洁卫生占主要地位，厨房清洁卫生包括食品卫生、餐具卫生、存储卫生、个人卫生、厨房环境卫生和厨具卫生，厨房的卫生与否和人的健康有很大关系，俗话说“病从口入。”这里的病就是指被污染的食品对人体健康的影响。做好厨房卫生应从下述几个方面着手：
（1）经常保持厨房内外的环境卫生，注意通风放气，及时清扫污物垃圾。
（2）厨房家具、炊具、餐具要经常清洗、消毒。摆放整齐。
（3）各种调料、鲜菜、鲜肉要妥善存放，防止串味变质。
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把烟筒加高，或者在烟筒上面加个风机，抽风那种的，
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弄成回旋的，就是炕的里面做一个回旋的机构