这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会在头条分享美食的制作方法和烹饪技巧，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！
要想蒸出炒饭的米饭、要五分米、七分水、蒸欠一点火候的米饭、炒岀来才好吃 。
饭蒸的不要太湿、太软、不然饭就不能炒散了 。米饭蒸好后，不要急着打开盖子 。要让米饭在锅里焖十多分钟、在打开自然冷却后再炒 。炒饭时要记住不要加水 。
炒饭做法:
1、胡萝卜，火腿洗净切成小丁、越小越好，但不是切未 。再将辅料洗净切未、鸡蛋搅碎放入少许葱未在内 。
2、锅内放少许色拉油、加热油温至八成、将切好的主料、同时也放入切好的葱未、放入锅内翻炒、炒到可以闻到香味时(只需十多秒钟) 。
3、将鸡蛋放入锅内炒拌、这时用大火、鸡蛋会很松软，也不易炒糊、当鸡蛋炒至金黄色时盛出装盘 。
4、再放入少许色拉油、加热至八成、将米饭倒入锅内翻炒、此时将饭中加入少许食盐和鸡精 。当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时、再将炒好的主料辅料全部返锅炒拌 。
5、炒到饭粒松软不粘、为起锅的最好时间、盛出就可以吃了 。
【新手怎么炒饭，怎么蒸出来的米饭适合炒饭】
推荐阅读
- 自助餐怎么吃，第一次吃自助餐怎么吃？
- 怎么办托运 飞机，坐飞机狗狗怎么办托运
- 厨余垃圾怎么投放，没厨余垃圾桶，厨余垃圾投放哪个桶？
- 煤气安全阀报警怎么复位，燃气安全阀怎么复位是拔还是按
- 鸡胸肉怎么做好吃又减肥，五款瘦身餐做法女生吃出好身材
- 做糯米藕怎么选藕，糯米莲藕怎么做才好吃
- 一整箱的葡萄怎么保鲜
- 竹片发霉怎么处理方法
- 乌鸡汤苦怎么办，炖汤发苦怎么办？
- 泡菜坛子长蛆怎么回事，泡菜坛子里面生花怎么办