卤猪蹄煮熟放冰箱后怎么加热 _猪蹄

我们皮肤组织里面的弹性纤维和胶原蛋白，对皮肤具有良好的支撑作用。胶原蛋白吸收周围环境水分的强大能力，和这种支撑力相结合，就能让我们的皮肤光洁不产生皱纹！随着岁月的增长胶原蛋白不断流失，补充跟不上消耗皮肤就会松弛，皱纹越来越多！常言道：“药补不如食补，吃啥补啥”！卤猪蹄就是一种富含胶原蛋白，口味绝佳的美食之一！熟食店那些色泽鲜艳，香味扑鼻的卤猪蹄会勾起人们购买的欲望！买得多了吃不完放冰箱里冷藏的猪蹄，我们怎么加热一下再吃呢？

方法（1）
把冷藏的猪蹄放入容器内，盖上盖子少加一点水，微波炉十至十五分钟就行了！为什么要盖上盖子呢？因为加热过程中猪蹄内部水分流失会让猪蹄组织发生改变，口感会干硬！盖上盖子就能避免这种情况发生锁住水分！

方法（2）蒸锅加水把冷藏的猪蹄放入碗内，蒸二十分钟会更加软糯脱骨口感好！（熟食店为了最小限度减少重量，猪蹄不会卤的太过脱骨）
方法（3）因为我们没有现成的卤汤，所以可以自制一些，来二次卤制一下猪蹄！锅中烧油少量，葱姜爆香加少量的香料（大料，花椒，料酒，香叶这些东西）放一些生抽，白糖，耗油。盐依原料的口味加或者不加，加水没过原料一大半，煮至汤汁浓稠就可以了！

方法（4）把冷藏猪蹄掰成小块，锅中烧油少量，下入葱姜蒜爆香，加大料花椒青红椒炒两分钟，加水少量，放入猪蹄翻炒均匀，少许水淀粉勾芡，点味精出勺装盘！要点就是掌握炒制时间，时间长会造成猪蹄表面肉皮干硬！调味料依据自己口味添加即可！
【卤猪蹄煮熟放冰箱后怎么加热】啸天送吉辞旧岁，天蓬迎祥接新年！猪蹄又称猪手，新年吃猪手还有抓财进宝之寓意！满满的胶原蛋白也深得女生青睐！不过还是不能一次性购买太多，冷藏，冷冻的卤制品保质期还是很短的！祝福朋友们一九年多多发财，健康幸福！