脆肚怎么炒
【脆肚怎么炒，牛脆肚怎么炒好吃？】１、准备食材，猪肚尖不要切得过厚，香芹、红椒、泡姜切条，大蒜与泡椒切粒 。
２、肚尖加入少许盐，0.5茶匙糖、1茶匙生粉、5克姜丝、1克胡椒粉腌制 。
３、准备料汁，油适量、清水、生粉1茶匙、盐3克、生抽1茶匙、糖0.5茶匙拌匀 。
４、起锅，爆香大蒜后，下肚尖快炒 。
５、当肚尖稍稍变色时，加入其余配菜炒至断生，倒入料汁，快速翻炒，炒匀即可关火出锅 。
牛脆肚怎么炒好吃？
食材: 新鲜牛肚400克 干黄贡椒15克 蒜头20克 葱6克 牛
油80克 盐5克 米酒10克 蚝油3克 酱油1克 味精1克 胡椒粉1克
制作方法:
1、干黄贡椒顶刀切碎段 。
2、蒜头拍一下剁碎 。
3、葱切段备用 。
4、牛肚用清水刮洗干净 。
5、用干清洁布擦干 。
6、斜纹切0.3cm宽肚丝 。
7、干黄贡椒蒜头入热油锅下盐2克，煸炒至香出锅 。
8、肚丝放盐3克、酱油、蚝油、味精、米酒拌均腌制一会儿 。
9、热油爆炒至肚丝卷起断生 。10、肚丝断生后马上倒入干黄贡椒，葱段，胡椒粉翻炒均匀出锅装盘
推荐阅读
- 蛋挞液有蛋腥味怎么解决
- 粽子叶怎么保存，烫了的粽叶怎么保存？
- 求助大神v9耗电太快怎么破
- 香蕉梨怎么才能软，新买的香蕉梨怎么把它变软？
- 茭白怎么保鲜最好，剥好了的茭白怎么保存才新鲜
- 蒸饺怎么蒸皮才不会干
- 汤和怎么死的，明朝的汤和是怎么死的？
- 厨房发霉怎么处理方法，厨房勾缝处发霉怎么处理
- 鸡胸肉怎么做好吃？减肥食谱不知道安排可以这样做
- 铝框行李箱打不开怎么办