1、淮山,莲子,薏米,芡实可以一起吃吗可以一起吃,不冲突 。有健脾益胃的作用 。不过建议一次不要吃太多 。
2、芡实不能和什么一起煮 芡实乱吃丢营养,这样吃才好!1芡实不能和什么一起煮
芡实性平、味甘涩 , 是一味常见药材,中医典籍里面没有记载芡实的配伍禁忌 , 芡实没有毒副作用,与大多数的食物都能一起食用 。芡实和其他中药材一样,不宜与辛辣、生冷、刺激之物同食,这类食物对胃肠道的刺激较大,同食会影响药效的吸收 。
2吃芡实有哪些好处
芡实归脾、肾、心、胃、肝经,有固肾涩精、补脾止泻的功效,主治遗精、白浊、淋浊、带下、小便不禁、大便泄泻等症状 。芡实含有氨基酸、维生素、蛋白质、铁、钙、磷等营养物质,常食用能滋补身体,对于肾虚遗精、滑精等有较好疗效 。女性白带增多、腰膝酸软等,也能食用芡实调养 。
3芡实可以长期吃吗
不建议长期吃 。
芡实虽含有丰富的营养物质,但有固涩、收敛的功效,大便燥结、腹胀、大小便不利者不宜食用,平常人也不能将芡实当做主粮吃,芡实含有较多淀粉,不易消化,长期大量食用可能会造成肠胃不适 。生芡实药效以补肾为主,炒芡实常用于健脾开胃 , 建议在医生指导下选择用药 。
4芡实怎样吃比较好芡实山药粥
【山药薏米芡实莲子禁忌,淮山,莲子,薏米,芡实可以一起吃吗】材料
山药1根(约300克)、 薏米50克、芡实40克、大米100克 。
做法
1.薏米和芡实洗净后 , 用清水浸泡2小时;
2.大米洗净后 , 用清水浸泡半小时;
3.将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水;
4.大火煮开后,调成小火煮30分钟 , 然后倒入大米继续用小火煮20分钟 。
5.带上橡胶手套,将山药去皮,切成3毫米厚的片 , 放入锅中,再继续煮10分钟即可 。
功效:健脾和胃、补肾涩精 。
芡实茯苓粥
原料
芡实、茯苓各15克,大米适量 。
1.将芡实粉、茯苓磨粉状 , 一同放入碗内,用温水调成糊;
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时 , 捞出,沥干水分;
3.锅中加入约1200毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;
4.缓缓倒入芡实茯苓糊,搅拌均匀,改用小火熬煮;
5.见米烂粥成时,下入盐调好味 , 稍焖片刻,即可盛起食用 。
功效:利水渗湿、养心安神、健脾止泻 。
莲子芡实瘦肉汤
材料
莲子30克,芡实30克,猪瘦肉100克 。
做法
1.以上材料加水,用瓦煲煲汤;
2.饮用时加少许盐调味,连渣服 。
功效:补脾止泻、养心安神、益肾固精 。
3、薏仁、莲子和什么食物不能一起吃?一 , 薏仁不宜和下列食物一起吃
1,杏仁
杏仁薏米不能和杏仁一起吃,可能引起呕吐腹泻 。薏米主要成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁等,杏仁主要富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁 , 有些人食用两者一起,会出现腹泻等症状 , 因此最好两者不要同食 。
2,大米
薏米不能和大米一起煮,会使得湿气粘稠 。做红豆薏米粥的时候最好不要加大米,因为大米长在水里,含有湿气,湿性粘稠 , 所以,大米一熬就稠了 。红豆和薏米都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清 。
3,黄豆
薏米不能和黄豆一起吃 , 会降低薏米营养价值 。薏米含有大量的蛋白质成分,而黄豆中含有一种胰蛋白酶的成分,它会抑制蛋白质成分的吸收 , 从而降低了薏米的营养价值,因此薏米不能和黄豆一起吃 。
4,海带
薏米不能和海带一起吃,会引起淤血静脉曲张等症状 。薏米具有很好的去湿气功能,而海带吃多了会产生一定湿气,两者一起食用会降低各自的营养功效 , 另外薏米和海带一起吃容易引起静脉曲张以及淤血的症状 。
二,莲子不宜和下列食物一起吃
1、富含淀粉的食物
莲子中含有丰富的淀粉、蛋白质、纤维素等成分 , 本身消化难度较大;而淀粉有会刺激消化腺分泌消化液,因此吃莲子的时候食用过多富含淀粉的食物,会增加肠胃中胃酸含量,导致胃酸上涌,影响身体健康 。
2、富含蛋白质的食物
莲子中的淀粉含量很高,超过一半的量都是淀粉,食用会促进胃酸分泌 , 而且莲子本身的蛋白质含量也不低 , 再食用其他富含蛋白质的食物 , 消化难度大,胃酸过多容易刺激胃部粘膜导致身体不适 。
扩展资料:
莲子的功效与作用
1、防癌抗癌
莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能 。
2、滋养补虚、止遗涩精
莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者 , 更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用 。
3、降血压
从莲子心提出莲心碱结晶,有短暂降压之效,改变为季铵盐,则出现强而持久的降压作用 。氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久,但并不是通过迷走神经而致持久降压;脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用 。
4、改善肌肉弹性
莲子能够有利于保持肌肉的伸缩性 。莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血,维持肌肉的伸缩性 。
5、清热降火
莲子能够帮助清热降火 。特别是对于心火旺盛的人来说,吃莲子能够有效降心火、清心安神 , 另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用 。
参考资料来源:人民网-莲子芯安神有奇效 食用时要注意!
人民网-食用薏米的禁忌和功效有哪些
人民网-薏米虽清热去湿 但5类人要少吃
薏米 , 又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米、五谷米、回回米、菩提珠、药玉米、水玉米、 沟子米、天谷、苡米、草珠粹、芑实等 。薏米被誉为“世界禾本科植物之王” 。资料介绍:薏米内含蛋白质16.2%,脂肪4.65%,碳水化合物79.1%,还含维生素330 毫克%,另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等,具有很高的营养价值.
我国传统医学认为:薏米性寒,入脾肺肾经 。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能,对平衡血压和血脂也有好处 。《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿 , 养颜 驻容、轻身延年” 。可用于治疗脾胃虚弱、高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等,还有防癌抗癌、利尿、解热、强身健体等功效 。
过去,平常人家对薏米的作用认识不足,一般拿来当作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可 。只有在最近几年,薏米的保健作用才被人们充分认识,用途越来越广.由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用 。不论用于滋补还是用于治?。?作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻,所以,逐渐被人们青睐,当然,价格也节节攀生.
薏米的吃法有多种多样,民间多是用来煮粥 。由于是后来具上的保健食品,所以其制作方法多有人介绍,大家可以去搜索 。一般说来,都是根据自己的身体状况,配着其他保健原料煮粥补养 。其配料一般有:山药、党参、山查、百合、黄芪、红枣、白果、莲子等,都是平和滋补之物,多身体大有裨益,可根据自己身体需要,合理搭配 。
一般的食用薏米,大多的是只配一种配料 。但也有例外 。比如此前我们介绍过,在“八宝粥”中,正宗的配方就有薏米 。还有一款代表做叫做“八宝清补凉” , 是夏日食疗佳品,冬日不宜 。为了让大家对薏米食谱的制作有个直观的认识,简要的做介绍如下:
备料:薏米、淮山、莲子、大枣各40克,百合、沙参、茨实、玉竹各20克 。(此方如有选择的搭配,加上大米或者糯米,就可以做出多种薏米粥) 。
上料共煮汤,加糖,连汤带渣服食,是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品 。有健脾止泻 , 滋阴润肺 , 除烦安神作用,适用于肺虚咳嗽,慢性腹泻,体虚多汗,夜间口干失眠 , 梦多,男子遗精梦泄,妇女白带淋漓等症 。
凡此种种,看官诸君自己对号选择来用可也 。需要提醒的是:如果要选择煮肉粥,可选“莲子薏米粥”,肉切丁,煮粥不用我来教你 。是一年四季补充营养增强体力的佳品 。但要注意夏季选用牛肉、冬季选用羊肉,切切不可混用、反用!
另有美容养颜的“薏米百合汤”送给女士们――
薏米仁洗干净 , 用清水泡半天 。薏米加百合10颗,多加水,旺火烧开,调小火煮 。待薏米开花时,加红枣数枚 , 再煮10分钟即可 。
放凉保存,夏日可冷饮,冬季需热引 。每日早晚一杯,坚持饮用,可美容养颜 , 增白肌肤 。
没什么禁忌 。
猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死
医书解释:猪肚+莲子,煮时用白茄枝生火,即成剧毒,食之必死
莲子是平性食物,薏米是凉性食物,传统养生学认为莲子归于心经,有养心安神的功效 。薏米归于脾经,有健脾益胃的功效,气候炎热或患有热性病时,可适当增加一些苦味或寒性食物 , 以清热降火 。配伍最好是不要是根据食物归性 。
猪肚+莲子中毒
4、什么样体质的人不适合喝山药 芡实 薏仁 茯苓 莲子熬成的粥?山药是补脾益肾的 。芡实和薏仁有收涩的功效 , 大便干燥的不要吃 。
5、哪些人不能吃芡实 吃芡实的禁忌不能吃芡实的人群及禁忌:
1、芡实性涩 , 有较强的收涩作用,能使便秘患者排便更加困难,以及妇女产后恶露排出不畅,故而便秘、尿赤患者及妇女产后皆不宜食用 。
2、芡实虽有营养 , 但婴幼儿不宜食用,可能会导致小儿性早熟 。
在食用芡实时,尚需注意按照正确的方法食用 。吃芡实要用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,方能起到充养身体的作用 。
扩展资料:
芡实其补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆,镇静效果强过莲子,可以说是一种被埋没的补益佳品 。宋代文豪苏东坡的养生之道中,有一条就是吃芡实 。
鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服,也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用 。芡实搭配燕窝蒸食 , 有很好的美容效果,可使气色更好 。此外,把鲜芡实去皮后冻在冰箱里 , 还可较长时间保存食用,补肾效果更好 。其中,生芡实以补肾涩精为主 , 炒芡实以补脾止泻为主 。
秋冬季节比较干燥,芡实可以润燥但是又不寒凉 , 尤其是芡实粥,特别适合在秋冬季吃 。
参考资料来源:凤凰网-秋季芡实温补健脾 推荐12款滋补食疗方
参考资料来源:人民网-秋冬季吃芡实 补中益气,益寿延龄
芡实性味甘涩平 , 具有固肾涩精、补脾止泄、补中益气的功效,常吃可健身体 , 强筋骨,耳聪目明,但不要一次食用过多,会不消化 。
虽说芡实性平味甘 , 没什么大忌吧,但是还是要看功效口感搭配,一般跟薏米一起 , 也可以加核桃,芝麻,枸杞之类的一起食用 , 也可同黄豆打浆饮用(注意浆汁要煮开口饮用 。
个人认为如果要加核桃枸杞就不要加绿豆,绿豆本是性寒利水的,核桃则是温补益气的,不适合一起打浆 。口感估计也不好 。
如果要用绿豆 , 就加薏米吧,除湿利水 。
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