1、枇杷怎么保存时间长1、密封保存:买回来的枇杷如果吃不完的话,确实需要选好保存的方法,可以直接将其放到保鲜袋中 , 然后把口封好,放在干燥处保存就可以了,这种方法通常保存两三天是没有问题的,如果保存的时间太长的话,可能就会出现变化了,所以如果是短期内保存的话,可以直接选择用保鲜袋将它密封保存 。
2、冷藏保存:枇杷还可以进行冷藏保存 , 用冷藏的方式来保存枇杷的话可以使保存的时间延长,首先准备一个干净的塑料袋将枇杷装进去 , 然后把口封好,再把它放到冰箱的冷藏室里面放置,一般在冰箱中保存的话 , 可以放置大概一个星期左右 , 是不会出现什么问题的 。
3、平时在保存枇杷时一定要注意,如果想把它放的时间延长一些的话,那么就不要进行水洗 , 因为水洗后会加快它的氧化,会使她容易变烂掉,所以不管是选择哪一种保存方法都应该要注意,不要把它放到水里面去清洗 。
以上内容参考 百度百科-枇杷
2、枇杷怎么保存时间长 枇杷怎么保存时间长
枇杷怎么保存时间长 , 枇杷相信是很多人都喜欢吃的一种水果,但是枇杷是很不耐放的,下面大家就跟随我一起来看看枇杷怎么保存时间长的相关知识吧,欢迎大家借鉴和参考,希望对大家能有所帮助 。
枇杷怎么保存时间长1
枇杷果如何保存
1、枇杷果与其他水果不同,它是不适合放入冰箱保存的,在购买新鲜的枇杷果以后,可以把它放在干燥通风的地方保存,这样能让它保存7~10天不变质 , 不过在保存新鲜枇杷果时,一定要把枇杷果的果柄放在一起不能挤压它的.果肉,不然会缩短它的保质期 。
2、新鲜的枇杷果还可以剥了皮以后再保存,因为它的果皮上有大量绒毛,保存时也不方便 , 把它的果皮去除以后可以直接放在淡盐水或者糖水中浸泡保存,这种方法可以让新鲜枇杷果保存3~5天不变质,再取出食用时要用流水把枇杷果冲洗一下 。
3、枇杷果还可以借助松针来保存,再保存枇杷果实,可以采集一些新鲜干净的松针,把她扑在干燥的地板上,然后把枇杷果直接铺在上面,这样就能让枇杷果保存较长时间,也能防止他在保存过程中出现水分流失 。
新鲜枇杷果怎么长期保存
【枇杷怎样保存久一点,枇杷怎么保存时间长】 新鲜枇杷果想长期保存 , 最简单的方法就是把枇杷果的果肉取出以后,放在料理机中搅碎成泥状,加适量冰糖调匀腌制 , 然后把它熬煮成果酱以后再保存,也可以把枇杷果肉切成块放入烤箱,把它制成果干以后再保存 , 这样都能让枇杷果长期保存不变质 。
上面为大家介绍了枇杷果的保存方法,能让大家知道枇杷果在平时应该怎么保存,也让大家了解了新鲜枇杷果长期保存的方法与技巧 , 大家今后再保存枇杷果实,就可以根据自己的需要选择正确方法去保存它 。
枇杷怎么保存时间长2
枇杷可以放冰箱保鲜吗
不可以 。枇杷不易保存,往往隔夜后,枇杷的颜色就变黑,很多人将枇杷放在冰箱里面保存 , 建议,枇杷如放在冰箱冷冻,会因水汽过多而变黑 , 一般放在干燥通风地方即可 。
如何保存枇杷时间长
枇杷一般是放在家里比较干燥的地方,能通风就可以了 。因为里面含有很多酚类物质,如果剥皮的话接触到空气就会变色,这时候可以把剥皮的枇杷放在盐水或者是糖水、冷水里面保存,这样就不会变色了 , 洗干净还是可以继续吃的 。如果实在没有地方保存,建议也不要直接用冰箱保存,可以自己动手做一些枇杷汁,然后装在密封的罐子里再放入冰箱保存即可 。
枇杷怎么吃最好
香瓜苹果枇杷汁
材料:苹果1个,香瓜半个,枇杷2个,柠檬1个,蜂蜜适量 , 矿泉水半杯 。
做法: 1、把苹果,香瓜,枇杷分别去皮去核切成小块 。2、把切成块的水果和半个柠檬汁 , 两大勺蜂蜜,半杯矿泉水全部倒入果汁机,快速打成果泥 。中途停顿一下,再继续搅拌 。3、装入杯子中 , 用柠檬擦拭杯口一圈,再最后用柠檬片装饰 。
功效:这款汤汁营养丰富,富含粗纤维 , 可促进肠胃蠕动,有润肺止咳的功效 。
枇杷百合银耳汤
材料:枇杷150克 , 水发银耳50克 , 干百合10克,冰糖50克 。
做法: 1、银耳、枇杷洗净,把银耳用手撕成小朵 , 百合用清水浸泡2分钟,洗净 。2、把银耳、百合放入锅内,加入足量的水,放入冰糖,放在炉子上大火烧开,烧开后加盖转小火煮30分钟 。3、枇杷去皮去核,切成小块,把枇杷块放入锅内,再煮10分钟即可 。
功效:此汤有润肺止咳、美容养颜、补脾开胃、养心安神的功效 。一般人群皆可食用 。
3、枇杷怎么保存比较好枇杷保存方法:
1、沟藏
在阴凉干燥处挖一条土沟,长10m左右,深和宽各0.9m,铺上20-30cm厚的干净细沙,然后放入盛有枇杷的木箱或者竹箱,每箱装15kg重 。在沟上搭一“人”字形支架,保持沟内温度在20℃以下,相对湿度在80-85%之间,采用此法可贮藏一个月左右 。
2、松针法
先将新鲜干净的松针铺于干燥的地面或楼板上,再把枇杷果实铺在松针上面 。此法简单方便,可用于短期贮藏 。
3、坛缸法
将完好的果实装于酒坛或小缸内 , 坛缸的低部铺稻草,上面盖麻袋或竹帘 。采用此法也可贮藏20天左右 。
4、窖藏
贮藏前,用40%的福尔马林熏蒸窖及器具 , 杀死病原菌,或者采用硫磺粉(20g/立方米)杀菌消毒 , 将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋,以“品”字形堆码贮藏 。垛与垛、垛与墙及四壁都要留有一定的空隙 。此法可贮25天左右 。
5、简易气调贮藏
果实经采前处理后,于通风处放置两天,除去田间热 。然后用0.02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包装,放入竹篓或竹筐内,再套上一个聚乙烯薄膜袋,在袋上打8个直径为1.5cm圆孔,扎紧袋口贮藏,用此法结合冷藏可贮藏3个多月 。
枇杷的保存方法:
1、干燥通风保存
将枇杷直接放在干燥通风处保存即可,最多可保存5-7天左右 。要注意的是不要将枇杷清洗之后再保存,否则会缩短保存时间 。
2、盐水保存
枇杷果剥皮后的果肉接触到空气会色 。因此可将剥了皮的枇杷放在盐水中保存,这样就不会色,待食用时再用清水清洗干净 。这种方法只能保存1天左右 , 否则会失去枇杷果肉原有的味道 。
3、自制罐头保存
可以将枇杷制成枇杷罐头或者枇杷膏,可以使得枇杷的保存时间变长 。将枇杷制成枇杷罐头 , 一般能保存3-6个月左右,最好不要把枇杷放冰箱 。如果把枇杷放冰箱里面,会因为水汽过多而变黑 。所以不建议大家把枇杷放冰箱里面保存 。
如果真的要放冰箱,只能放没有熟透的枇杷 。再者枇杷一定要用密封袋封好,储存的温度调节在1-2度之间 。处理得当的话,还是能保存一段时间 。
枇杷能放冰箱保存 。
枇杷是市场上最受欢迎的水果之一,枇杷可以放入冰箱保存,枇杷放入冰箱可以保鲜 , 而且十分耐储藏 。
枇杷放入冰箱保存,一般可以保存四天以内 , 如枇杷放入冰箱保存时间太久,枇杷中的营养物质容易流失 。枇杷适合各种体质的人食用,适合肺虚咳嗽、痰多胸闷以及劳伤吐血患者食用,适合坏血病患者食用 。枇杷需成熟后方可食用 。
糖尿病患者忌食枇杷,寒咳、胃寒以及寒症型感冒患者(怕冷、流鼻水,但喉咙不痛)最好不要多吃 。枇杷核含有毒的氢氰酸,所以吃枇杷时忌食枇杷核 。没成熟的枇杷不能食用 。
4、枇杷如何保存?准备材料:新鲜枇杷2.5kg,盐适量 。
1、将新鲜枇杷取出 , 外皮清洗干净备用 。
2、将洗净枇杷去皮去核,留下果肉 。
3、将枇杷果肉放置在干净的容器上 , 撒上盐静置2个小时 。
4、静置2个小时后将枇杷上的盐分冲洗干净 。
5、将洗净的枇杷果肉置于阴凉通风处晾晒至水分干掉 。
6、晾晒好的枇杷果肉放置在玻璃瓶中密封保存即可 。
首先如果是直接放到室温下的话,一定要放到干燥通风的地方 。先把枇杷表面的水分擦干,然后将其散放在干燥通风的地方,一定要避免阳光直射还有避免潮湿,这样一般可以保存一个星期左右 。要想枇杷保存更长时间,教你5个小妙招,非常的简单,一起来看一下吧 。
1、 盐水浸泡保存
准备一盆清水 , 然后再水里放上一勺食盐搅拌均匀,然后将枇杷剥皮,放到盐水里,水量要没过枇杷 , 然后把枇杷放到阴凉通风的地方就可以了 。这个盐水浸泡的方法需要把枇杷剥皮,因为枇杷中含有丰富的鞣酸成分,它会与空气发生反应 , 导致枇杷变黑,而盐水可以帮助枇杷隔绝空气,延长枇杷的保存时间 。
2、 松针保存
我们还可以准备一个纸箱 , 在底部先铺上一层干燥的松针,然后摆上一层枇杷,然后再撒上松针,这样一层一层的摆放完,最后再放上松针,箱子盖好,放到阴凉干燥的地方就可以了 。这个方法可以很好的保持合适的温度,延长枇杷保存的时间 。不过要注意的是,保存的时间越长,枇杷中的水分就会越少 , 口感会变差,所以还是尽快吃完 。
3、 做成罐头
如果鲜吃吃不了太长时间的话,就把它做成罐头吧 。这样保存时间会大大延长 , 也非常的好吃 。枇杷洗干净之后去皮去核,切成合适大小的块放到盐水里浸泡备用;锅里倒入适量的水烧开,放入冰糖熬煮搅拌至融化,然后将枇杷下锅煮沸之后再煮2分钟即可关火 , 稍微晾凉之后装到消过毒的罐子里,盖上盖子,将其彻底晾凉之后放到冰箱冷藏保存就可以了 。
4、密封保存
买回来的枇杷如果吃不完的话,确实需要选好保存的方法 , 可以直接将其放到保鲜袋中,然后把口封好,放在干燥处保存就可以了 , 这种方法通常保存两三天是没有问题的,如果保存的时间太长的话,可能就会出现变化了,所以如果是短期内保存的话,可以直接选择用保鲜袋将它密封保存 。
5、冷藏保存
枇杷还可以进行冷藏保存,用冷藏的方式来保存枇杷的话可以使保存的时间延长,首先准备一个干净的塑料袋将枇杷装进去,然后把口封好,再把它放到冰箱的冷藏室里面放置,一般在冰箱中保存的话,可以放置大概一个星期左右,是不会出现什么问题的,但是如果拿出来发现出现了变质的话,那么还是需要果断丢弃的,不能食用 。
保存枇杷要注意
平时在保存枇杷时一定要注意,如果想把它放的时间延长一些的话,那么就不要进行水洗,因为水洗后会加快它的氧化,会使她容易变烂掉,所以不管是选择哪一种保存方法都应该要注意,不要把它放到水里面去清洗 。还有需要大家注意的是,经过保存后的枇杷如果拿出来发现出现了一些变化,比如出现了腐烂或者是发黄的话,那么千万不能再吃了 。
5、新鲜枇杷怎么长期保存新鲜枇杷长期保存方法:气调保鲜、低温保鲜、涂膜保鲜;
枇杷的采收时间要根据枇杷的品种和用途等进行综合考虑 。采收后的枇杷要进行预冷处理(可使用0℃的冰水短时间处理);
气调保鲜:将枇杷用PE袋包装、放置于温度为4-6℃、相对湿度为90-95%、氧气含量为10-12%、二氧化碳含量为4-6%条件下贮藏;
低温保鲜:不同品种的适宜贮藏温度不同(早钟六号的适宜温度为6-8℃、解放钟的适宜温度为8-10℃),低温(5±0.5℃)可明显的降低果实的呼吸强度、可较长时间地使果实中的过氧化物酶活性稳定在较高水平范围内,有利于枇杷果实保鲜 。
涂膜保鲜:将枇杷浸泡在壳聚糖保鲜液中5min , 捞出后自然晾干,然后装在聚乙烯塑料薄膜袋中;天然涂抹液相当于一层保护膜,保护膜将枇杷果实与外界环境隔离,从而减少枇杷果实水分的散失 。此外壳聚糖涂膜液还具有防腐杀菌的功能 。
万能制冷温馨提示:
单纯的低温处理并不能完全解决枇杷果实贮藏保鲜过程中出现的问题 , 只有采用冷藏结合适宜的PE薄膜袋封装才能提高贮藏保鲜效果 。
参考资料:
枇杷贮藏保鲜技术研究与展望
新鲜枇杷长期保存方法如下:
1、沟藏保存法(大量贮藏且长期保存),如果枇杷的数量较多,而且想要长期贮存,那么可以采用沟藏的方法 。首先在阴凉干燥的地方挖一条土沟 , 长10m左右 , 深和宽各0.9m , 然后铺上20-30cm厚的干净细沙,将盛有枇杷的木箱或竹箱放进去,在沟上搭一“人”字形支架,沟内保持温度在20℃以下,相对湿度在80-85% 。这个方法可保存1个月左右 。
2、简易气调保存法(大量贮藏且长期保存) , 将新鲜采摘的枇杷在通风处放置两天,除去田间热,然后用0.02mm厚的PE袋包好放入竹篓或竹筐内,再套上一个PE袋,在袋上打8个直径为1.5cm的圆孔,扎紧袋口贮藏 。这种方法结合冷藏可贮藏3个多月 。
3、坛缸保存法(较多数量且中长期保存),将新鲜完整的枇杷装入酒坛或小缸内 , 在坛缸底部铺上一层稻草 , 上面盖麻袋或竹帘 。这种方法可以贮藏20天左右,适合中长期保存较多的枇杷 。
4、窖藏保存法(较多数量且中长期保存),先用40%的福尔马林熏蒸窖及器具,杀死病原菌,或采用硫磺粉(20g/立方米)杀菌消毒,然后将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋中,以“品”字形堆码贮藏 。注意:垛与垛、垛与墙及四壁都要留有一定的空隙 。
5、加工保存(大量贮藏且长期保存),将剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存;或者将枇杷剥皮后放在料理机中搅碎成泥状,然后加适量冰糖调匀腌制,把它熬煮成果酱以后再保存;也可以把枇杷果肉切成块放入烤箱,把它制成果干以后再保存 。这些方法都可以使枇杷长期保存不变质 。
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