无涂层的锅还是不错的，铁锅经过使用，会在表面形成一层致密油层，从而也会变得不粘 。清洗也更加方便，铁铲铁刷随便用 。不锈钢锅因为其密度的原因，再经过后期的工艺加工，是的表面变得更加光滑，食物受热收缩，从表面脱离，从而达到不粘的效果 。
4、外观
【锅烧糊了怎么去黑如新】不锈钢锅因其高贵低调的金属色而受人欢迎，铁锅一般都是黑色，因其导热性能不好，不能够做成各种颜色的烤漆 。铝锅因起延展性和导热性最好，可以做成各种颜色，形状也多样 。
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