你好，非常开心能回答你的问题，以下是一些保存方法：
第一：红薯保存一定要在干燥的环境中，温度不能太高，也不能太低，湿热的环境中，红薯容易发芽，天冷容易冻坏，所以环境必须干燥，而且存放的时候，不要碰到的水，这个非常的关键 。
第二：尽量选择没有光线的环境，也就是比较黑暗的地方，薯洞一年四季都不会有光照，里面完全是伸手不见五指，所以要想红薯保存的时间足够长，也不要让它见光 。
第三：有流动的空气，红薯保存也需要一定空气，它是红薯越放越甜的基础，有了流通的空气，红薯才更加的容易保存 。
其实要满足上面这些条件，也不是特别的难，在家里保存红薯的话，把新鲜的红薯在太阳下晒几个小时，然后找一个木箱子，也可以用纸箱子替代，放点草木灰，记住箱子一定要用那种透气的，放红薯箱子的周围，放一些旧的棉絮以保证它的干燥，围好以后红薯就可以防冻了 。
希望我的回答能帮助到你们
红薯吃不完，最好晒成红薯干！皮不用去掉，直接用刀把它切成一片一片的，然后在太阳底下晒就好了 。
这种红薯干烧粥吃，特别香 。不妨你也可以试一试 。希望能帮到你 。[呲牙]
【红薯削皮后怎么过夜，红薯削皮之后怎么保存】
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