感请,山药也是我喜欢吃的一道家常菜,那山药怎么处理能不变黑?有三种小技巧:
1、山药连皮放在锅中蒸一分钟或是微波炉中火加热一分钟再去皮
2、切好的山药放在淡盐水中或淡醋水水中存放
3、切好的山药可以用开水焯水一遍
以下视频有详细建议,希望对你有帮助 。
【山药变黑怎么让它变白,山药切开以后变黑是怎么回事】
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