中国的面文化可谓博大精深 。面条起源于中国 ， 已有四千年的制作食用历史 。面条制作简单 ， 食用方便 ， 营养又丰富 。
北有内蒙古的焖面 ， 山西的刀削面 ， 北京的炸酱面 ， 兰州拉面等等 ， 南有重庆小面 ， 广东的云吞面 ， 四川的担担面 ， 福建的沙县拌面等等……
可是 ， 怎么把面条做的好吃 ， “煮”就至关重要了~
煮面 ， 看似简单 ， 但却要将面煮的好吃 ， 煮的时间长短很关键 ， 煮的时间长了 ， 挂面会变糊 ， 不好吃,煮的时间短了 ， 面就会硬硬的口感不好 ， 那么 ， 面条煮多久才好吃呢?
【面条要煮多少分钟才能熟】这里教你几招煮面小技巧和如何判断时间~
1 煮水面的时候 ， 在水里滴几滴香油 ， 面条就不会粘连 ， 能防止面汤起泡沫溢于锅外 ， 而且煮出的面香滑好吃 。
2 如果煮的是挂面 ， 不应等到水沸腾了 ， 再下挂面 ， 在锅底有小气泡往上冒时 ， 就可以下面了 ， 记得要搅拌喔 ， 防止挂面粘在一起 ， 然后盖上锅盖煮沸了 ， 添加适量冷水 ， 再次盖上锅盖 ， 等待沸腾 ， 面就熟了 。
3 煮的面是碱面 ， 可以适量添加一些醋 ， 这样可以中和面条的碱味 ， 煮出的面又白又好吃 。
4 煮面的时候 ， 还能加适量的食盐 ， ， 一般每500毫升水加盐15克 ， 这样煮出来的面条就不会糊烂 。
5 俗话说:三滚饺子两滚面 。面第一次下到水里 ， 沸腾后 ， 再加入一次冷水 ， 待水再开后 ， 面就熟了 。一般时间三到五分钟左右~
6 你还可以用筷子夹面条来判断是否熟了 。如果能夹断 ， 就代表面条已经好了 。
小贴士: 在面熟了后趁到一碗凉水里 ， 在捞出过一下热水 ， 这样的面吃起来更劲滑爽口~
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