1、板栗如何快速去皮板栗的去皮是十分讲究技巧的 , 那么板栗应该如何快速去皮呢,下面我为大家带来了板栗快速去皮的’方法,希望能够帮助到大家 。
板栗如何快速去皮
第一种方法:盐水煮
1、栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;
2、放在盐水中,在炉子上煮5分钟;
3、趁热去掉板栗的壳和皮;
4、全部剥好的样子,还算完整 。
第二种方法:电饭锅法
1、板栗清洗后 , 切个口子;
2、放在电饭锅中,不用放水;
3、按下煮饭键,取出来剥壳和皮;
4、因为这个煮好后,就是熟的了 。所以很容易剥碎 。颜色也不太好看 。
第三种方法:高压锅法
1、板栗清洗后 , 用刀切个口子;
2、放在高压锅中,不用放水;
3、上气后,三分钟关火 。取出剥壳和皮;
4、比较难剥,而且什么时候关火,不太容易 。
第四种方法:太阳晒法(不切口)
1、直接放在太阳下;
2、晒了一天后,不太容易剥落;
3、又晒了一天,还是不太好剥 。
第五种方法:太阳晒切口法
1、栗子用刀切个口子,放太阳下晒;
2、一天后;
3、可以剥一个;
4、两天后,可以剥,但不太容易 。
以下板栗的方法颜色好看 。最推荐是盐水浸泡法 。
第六种方法:微波炉法
1、板栗用刀切个小口子;
2、放在碗中 , 盖盖;
3、趁热剥好;
4、剥好的样子 。微波炉做的颜色相当漂亮 。
第七种方法:切口浸泡法
1、板栗对半切开;
2、去掉外壳;
3、用开水盖盖泡5分钟;
4、很容易去皮 。
第八种方法(强烈推荐)盐水浸泡法
1、板栗直接倒入盐开水中5分钟;
2、然后用刀切个口子;
3、趁热去壳和皮;
4、相当完整 。
![板栗如何快速去壳,板栗如何快速去皮](http://img.yunnanlong.com/240513/1G12a4C-0.jpg)
2、板栗怎么去皮和壳 板栗剥壳最快方法看到有卖新鲜板栗的就买了一些,想着把板栗剥出来之后可以炖炖汤什么的,但剥这个板栗有没有什么方法是可以快点剥好的?
板栗怎么去皮和壳
板栗可以用盐水烹煮的方法、电饭锅法或者是切口炒制法,起重工,盐水浸泡可以使板栗的口感更加鲜甜,而电饭锅法工具易得,是居家常用的方法 。
板栗剥壳最快方法
板栗想要快速去壳 , 可以在板栗屁股处用刀切开一个小口,然后将其清洗后放入锅中,大火煮开 , 即可快速去皮,还可以用刀在板栗侧面划出长口,炒制后趁热剥皮 。日常选购时,要注意选择形状较圆、外壳鲜红有光泽、尾部绒毛较多的板栗 。
板栗剥了皮能放多久
板栗剥皮后放入冰箱可以保存3-5天 。煮熟的板栗保存:
1、将板栗摊开保存,切忌装在密闭不通风的容器内,因为熟板栗内一般都含有水分,需要散热,如果散热不良就自然会导致变质霉烂;
2、也可以存放在冰箱内 , 下次食用前再加热,但是这样反复加热定会影响口感 。买回家的板栗最好在一周内食用完,时间过长不仅口感不好 , 也会变质 。另外提醒,变质和霉变板栗是不能食用的,吃了霉变的板栗会导致中毒 。
剥皮后七天很有可能会坏掉 。板栗剥皮后长久保存的方法:
温度较高的话不能常温保存,可以将板栗的外壳和内膜剥掉,将表面的水分吹干 , 然后用保鲜膜包裹起来,一次能多多少就按多少装袋,直接放在冰箱冷藏室中 , 如果板栗的量比较多,三天左右吃不完,可以将板栗放在冰箱冷冻室,能保存一个月 。
板栗剥开后发黑能吃吗
没有变质的话可以吃 。板栗是生活中很常见的食物,不管是生的还是熟的 , 存放过久,或者把壳去掉之后就会有一定几率变黑 , 一般变黑的板栗是可以食用的,但若是在板栗上闻到了奇怪的味道,则可能是因为存放不当出现了变质,食用之前观察一下,以免食用到变质的板栗引起身体不适 。
![板栗如何快速去壳,板栗如何快速去皮](http://img.yunnanlong.com/240513/1G1294042-1.jpg)
3、板栗怎么去外壳板栗的营养不但很高 , 口感也是美味,不仅可以生吃、熟吃,还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品 , 以及做各种糕点的馅料 。但是板栗有一个很头疼的问题就是去壳,很多人都觉得给板栗剥壳麻烦 , 其实只要有小技巧,去壳很容易的,只需要做好以下所讲的这两步 , 2秒钟就能剥好一个,非常的简单快速 , 话不多说,下面看看是怎么去壳的吧(文章的最后,有8个技巧教大家怎么挑选好的板栗)

1、板栗的品种有两个,一个是比较大个的,一个是比较小个的,大个的板栗虽然肉质多,但是不容易去壳,我们买的时候要挑选这种个头小一点的板栗,这个品种的板栗比较好去壳,而且口感也比大的好,板栗先不要清洗 , 把它直接放在案板上,用刀在板栗的屁股上切下一个口(切之前洗 , 上面有水容易滑动,易伤手)

2、切好之后 , 再把板栗放在水中清洗干净,然后放进开水锅中,大火煮一分钟 。

3、煮的时间不宜过长,如果不能够确定煮的时间够不够,我们可以先捞出一个试一下,如果能够很容易剥壳,就可以关火出锅啦,出锅后的板栗不要过凉水,直接放在大盆中 , 从开口处很容易的就能够把壳剥掉 。

4、趁着板栗现在大量上市,价格便宜的时候,可以多买一些储存起来,用这个方法剥板栗,非常的简单快速,全部剥好之后,把它装在袋子里,放在冰箱冷冻起来,想吃的时候,可以拿出来做各种喜欢的美食,再也不用担心板栗价格上涨而舍不得吃啦 。

1、分享几个挑选板栗的小技巧:
技巧1:看形状,圆的板栗比扁的板栗甜 。
技巧2:看颜色,要选外壳鲜红、带褐、紫、赭等色、颗粒光泽的 , 品质一般较好 。
技巧3:看个头,板栗并非越大越好 。
技巧4:看绒毛 , 新鲜栗子尾部的绒毛比较多 。
技巧5:看外壳,看板栗外壳有没有虫眼,有虫眼的板栗就不好吃了 。
技巧6:捏一捏,用手捏一捏栗子,如果栗壳非常坚硬,表示果实比较丰满 。
技巧7:听声音 , 把栗子放在耳边摇一摇,如果不能听到声音,说明果实是新鲜的 。
技巧8:尝味道 通过以上7个方法,其实已经可以判断出板栗的好坏,如果还不放心的话,在允许品尝的情况下,可以试吃一下,好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少,甜度高、糯质足、香味浓;不好的板栗,坚硬无味、口感差 。
新鲜板栗去壳方法:
1、暴晒法
将新鲜板栗放在太阳底下暴晒几天,等到板栗表面的水分蒸发后就会自动开裂 , 这样就很容易连壳带皮剥下来了 。
2、淡盐水闷烧法
在锅内放入适量食盐和凉水,倒入板栗,盖上锅盖中火闷烧5分钟,捞起来放凉后板栗很容易就剥好了 。
3、热胀冷缩法
将板栗放在沸水中煮上3分钟后,捞出来后放在冷水中浸泡3分钟,这样很容易就将板栗壳去掉了 。
4、铁锤敲打法
先将铁锤包在塑料袋中,然后使用铁锤敲打栗子,栗子的皮就会分离开来了 。
5、冰冻法
将栗子装在保鲜膜中,然后放到冰箱冰冻,等过几个小时之后再取出来,就可以很轻松地剥栗子了 , 因为冻的时候体积会膨胀,撑开外壳,就像水冻之后体积变大一个道理 。
6、刀子开口法
使用刀在栗子皮上面划一道,然后再顺着这道口子剥栗子皮也会容易些 。
1、热水浸泡法 。生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许 , 用滚沸的开水浸没,盖锅盖 。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落 。
2、微波炉加热法:用剪刀把生栗子外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒 , 里面一层衣和肉即会自动脱离 。用此方法去栗皮前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障 。
3、日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天 , 栗子壳即会开裂 。
4、冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快 , 栗子肉又完整 。
5、使用剥栗子器:将栗子器放到栗子的中间划出一道口,隔开即可 。
![板栗如何快速去壳,板栗如何快速去皮](http://img.yunnanlong.com/240513/1G1292O0-2.jpg)
4、如何快速板栗去壳 剥板栗最快的方法1微波炉烤
这种方法做出来的板栗不仅壳容易剥 , 而且吃起来的味道还非常香浓,如果大家家里面有微波炉尽量选择这种方法 。
2冰箱冷藏法
煮熟的板栗马上放入冰箱里面冷冻,大约两个小时之后就会发现板栗的壳和肉已经可以分开了 , 这个时候再剥板栗就会十分的方便 。
3煮水法
1、带壳的板栗先用刀划出一个口子,用清水清洗干净 。
2、将板栗放入水中煮,并且在水中放入少许的食用盐 。
3、当板栗煮熟了之后会发现板栗的壳会自然而然的裂开口子 。
4暴晒法
生板栗成熟后,把生板栗放在烈日下暴晒几天后,板栗壳表面的水分被晒干以后就会自动裂开的,这样很容易的就把壳去掉了 。
![板栗如何快速去壳,板栗如何快速去皮](http://img.yunnanlong.com/240513/1G12935X-3.jpg)
5、栗子不划口怎么快速去壳第一个方法,我们可以用浸泡的方法来剥板栗壳 。
先将我们准备好的板栗都清洗干净,然后用菜刀在板栗上面剁上一个十字架的口子,稍微将板栗壳扯一下,然后我们就起锅烧水,水开之后就直接关火 , 不要直接开大火煮板栗 , 这样就煮熟了,这时我们用开水就好了 。然后将板栗直接放在水中浸泡七分钟左右,然后将板栗捞出来 , 就可以直接快速的将板栗的外壳和里面的一层皮儿直接剥掉了 。
这主要是因为板栗放在高温里面浸泡的时候,就是直接将外壳和里面的那层皮都软化了,所以我们只需要轻轻用手一搓 , 就能够将板栗剥得一干二净 。
第二个方法,用微波炉来加热 。
但是这个方法比较适合家里有微波炉的,因为微波炉它本身是比较方便快捷,我们将板栗清洗干净之后,用厨房纸巾将上面的水分都吸干 , 然后也用一个用菜刀将板栗上面切上一个十字架,再将板栗放在微波炉里面加热40秒左右,然后快速的取出,取出之后 , 就我们这个时候需要带上高温手套,然后直接用一个小刀沿着刚刚开口的地方直接一搓,就会发现这个壳很好的就松开了 。
那这个方法跟上面的方法差不多,都是遇到高温之后就会快速的脱壳 。
第三个方法 , 我们用水煮的方式 。
水煮方式应该是我们在生活中这种最常见的一种方法,也是最容易做的一种方法,就是我们先将板栗清洗干净,也是用菜刀在上面儿一个一个的划个十字架,然后直接将板栗冷水下锅开始开大火将锅中煮开 。煮开之后将大火转成小火,开始煮上半小时 , 等到半小时的话 , 基本上就是将板栗给煮熟了,那这时候,我们将板栗捞出来控干水分 。
捞出来之后,立刻放在冷水中,开始过一下冷水,冷热交替的时间情况下,也是可以让板栗快速地剥壳的,不过这样我们剥好的板栗 , 比较适合我们马上去做一些关于板栗的菜或者直接吃完才行
【板栗如何快速去壳,板栗如何快速去皮】这个意思不好说 , 12个快速结算可以通过税收的发出日期差不多
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