龙岩泡鸭爪做法和材料
龙岩泡鸭爪的材料有：鸭掌500克，野山椒水1000克，酸辣盐水250克，白酒10克，料酒30克，醪糟汁10克，白糖30克，大葱20克，老姜20克，香料包1个 。
龙岩泡鸭爪的做法如下：
传统的龙岩泡鸭爪的做法，哪教泡鸭脚的做法？泡鸭爪的做法
用剪刀，剪去黑点和指甲
清干静的鸭爪用盐抓洗一遍，再用醋抓洗一遍，锅里水烧开切2片姜放下去，把洗干静的鸭爪倒入锅里煮10分钟
煮好的鸭爪捞起来放到凉水里降温，要多换几次水，一直到鸭爪没温度了再捞起来
把这些材料拿出来冲洗一下
八角，花椒，辣椒和水一起放下去煮，烧开后倒入生抽，白酒，糖，盐，再烧开后拿起来降温
拿一个刚好装鸭爪的瓶子，把降好温的鸭爪装进去
【龙岩泡鸭爪做法和材料，传统的龙岩泡鸭爪的做法，哪教泡鸭脚的做法？】把降好温的汁倒进鸭爪瓶子里，加白醋和麻油.完了放冰箱三天就可以吃了
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