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土里埋了杀虫剂，长的黄瓜是会存在毒性的，只不过存在的毒性没有对人的身体造成不适反应和直觉上的症状，但这不代表没有毒性，人在食用这种黄瓜之后，身体功能好的也许就把毒素排了出去，身体功能不好的也许就把毒素累积在身体里，成为身体里暗藏的危害 。
现在各种农药的大量使用，不是什么好事情，比如我们常吃的韭菜，有些人从市场买回来吃了后拉肚子，这是不是说明中毒了呢？韭菜在生长中根部容易生地蛆，菜农在浇菜时就在水里放了农药 。当然农药也会失效，韭菜也通过吸收转化，可是并没有把毒素转化的没有了，毒素在蔬菜中还是存在的 。
土里埋了杀虫剂，有些朋友说长的黄瓜是没有毒性的，我不赞同这样的观点，农药超出一定时间会失效这是对的，药性失效并不能代表药的成分消失了，它会被植物吸收并且转化 。其实植物和人在这方面是相同的，吸收的毒素能转化的就转化掉了，转化不掉的就存在于植物内部和果实里面了，只要用了农药，可以说毒素一直存在，更不可能完全消失 。
什么叫农药残留？我们只注意瓜果蔬菜的表面，可以用水清洗，而被植物吸收的毒素，存在于瓜果蔬菜的里面，是我们无法预防的 。也许有人会说，这么讲的话问题就严重了，人总不能不吃吧，是的了，这就是现在大量使用各种农药给人带来的危害，明知有毒也不得不吃，俗话说，眼不见为净，心不想为安 。
绿色农业是国家所倡导的，实行起来太难，化肥农药已与生产不可分割，绝对的绿色产品少之又少，希望国家早日生产出无公害农药，即能灭虫，又能还大众身心健康 。
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