需要看你是使用的哪种电饭煲 ， 如果电饭煲有保温功能的话 ， 那是可以的 。
智能电饭煲一般都带有保温设定功能 ， 而且锅体密封性好 ， 因此保温肯定没有问题；普通电饭煲 ， 就是煮饭要压下的那种电饭煲 。虽然此种电饭煲煮完饭会自动跳到保温档 ， 但保温效果并不好 。
扩展资料：
【米饭煮熟，一直放在电饭锅里插电保温可以吗】电饭锅的工作原理是：将盛好食物的内锅放到发热板上 ， 使其底部与发热板中心的限温中感温软磁铁贴合 。
按下琴键开关 ， 软磁铁下方的永久磁铁即上升至与软磁铁接触；此时锅尚未升温 ， 软磁铁处于居里温度以下 ， 呈良好铁磁性 ， 能被永久磁铁磁化并将其吸持在高点位置 。
处于高点位置的软磁铁带动内部杠杆动作 ， 将电路上、下触点接通 ， 电热元件通电发热 ， 锅内食物被加热升温 。
当内锅底温度达到103±2℃（此为软磁铁的居里温度）时 ， 软磁铁立即感知而失去磁性 ， 在重力及内部弹簧的共同作用下从高点位置落下 ， 并由此带动杠杆机构 ， 使电路上、下触点脱离 ， 电路断开 ， 电热元件不再发热 ， 达到限温目的 。
但此时发热板仍处于高热状态 ， 其热容量较大 ， 可对锅内食物继续加热一段时间 ， 直至食物熟透 。为了使食物维持在适宜温度 ， 有的电饭锅还设有小功率加热线路 ， 用一个双金属片恒温器控制其工作温度 。
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