死了的鲍鱼怎么存放
![死了的鲍鱼怎么存放,朋友送了两只巴掌大小的干鲍鱼,该怎么储存?能储存多久?](http://img.yunnanlong.com/230516/0023364494-0.jpg)
1、死掉的鲍鱼因富含水分和蛋白质等营养物质,容易滋生细菌,易变质 。刚死的鲍鱼相对比较新鲜,在一段时间内还能够拥有一定的鲜美口感,不建议保存,应立即食用 。如果不食用,可将鲍鱼密封后放入冰箱冷冻层短时间存放 。若是已经死亡一段时间的鲍鱼,不建议保存和食用 。
2、鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金” 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富 。
3、鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美 。
朋友送了两只巴掌大小的干鲍鱼,该怎么储存?能储存多久?谢谢邀请,鲍鱼分淡干,盐干,冻干的 。还有的鲍鱼在干制过程中添加了淀粉,不知道你的鲍鱼干是如何干制的?
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看你描述,巴掌大的鲍鱼干应该不是国产的,很有可能是澳洲鲍鱼 。
把鲍鱼干里放入干燥剂密封好口,放阴凉通风处只要不受潮,不隔夏就可以了 。
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还有,可以扎紧口袋放冰箱冷冻保存,时间应该一年没问题 。
【死了的鲍鱼怎么存放,朋友送了两只巴掌大小的干鲍鱼,该怎么储存?能储存多久?】不过你既然问,应该是想保存到家里来贵客享用,毕竟巴掌大的鲍鱼干不多见!最好不要过夏天 。
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