怎么样炒藕
【怎么样炒藕，怎样炒耤？】食材：莲藕一节、胡萝卜、五花肉、姜蒜、木耳 。
藕去皮切片，胡萝卜、五花肉切片，蒜切末 。清水煮沸，藕片、胡萝卜、泡发木耳，焯水３０秒，捞出备用 。
放食用油，倒入五花肉，大火翻炒至变色 。倒入葱末、藕片、胡萝卜、木耳，翻炒均匀 。
加盐、鸡粉、白醋，翻炒出锅，装盘即可 。
怎样炒耤？先将耦切成片放在水里洗一下，这样炒起来就不会发粘的，吃起来脆脆的
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