决定一杯咖啡风味是否好坏的关键要素是：咖啡豆的品质 。咖啡的风味在种植时就已经决定了，后续的加工处理方法、烘焙程度以及制作咖啡时所使用的器具，都只是将咖啡豆本质的风味最大程度呈现出来 。
问题：做咖啡无论用什么器具做都会做成中药味，到底是哪个环节出现了问题？【做咖啡无论用什么器具做都会做成中药味，到底是哪个环节出现了问题】咖啡中出现“中药味”，既然使用了很多器具制作，那就不是冲煮技术的问题 。导致“中药味”咖啡的原因有三：1.咖啡豆品质较低；2.咖啡豆烘焙度太深；3.咖啡豆过最佳赏味期 。
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