食材:金针菇、油泼辣椒油、盐、糖、白醋、花椒粉、香油、小香葱 。
步骤:
1、金针菇切掉底部须根 。
2、分成小撮,洗净 。
3、在煮开的沸水中焯熟 。
【凉拌酸甜口味的金针菇的做法】4、捞出 , 整齐的摆在盘中 。
5、调汁:碗中放适量白醋、盐、糖、花椒粉和油泼辣椒油,搅拌均匀 。
6、切小香葱放在上面,将调料汁浇在焯好的金针菇上即可 。
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