原料:一碗豌豆粉 。
【凉鱼鱼怎样做】做法如下:
1、将一碗豌豆粉倒入盆中 , 加入五碗的清水搅拌均匀;
2、开小火热锅,将搅拌好的豌豆汁倒入锅中,需要不停的搅拌;
3、熬到发明变色即可;
4、接一盆凉水备用;
5、再在凉水盆上放个篦子,用它漏鱼;
6、凉鱼漏好后一段时间,倒入碗中;
7、放入适量的盐、生抽、醋、一勺辣椒油 , 再加入适量的凉开水;
8、最后放入想搭配的菜搅拌即可 。
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