腊八粥是什么节日
1、腊八节，中国传统节日，俗称“腊八”，节期在每年农历十二月初八，主要流行于我国北方，这节日的习俗是“喝腊八粥” 。腊八是佛教盛大的节日之一，这天是佛祖释迦牟尼成道之日，又称为“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等 。“腊八”一词源于南北朝时期，当时又称“腊日”，本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日 。
2、腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥 。腊八粥的最早文字记载在宋代 。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八 。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥 。”我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了 。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥 。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行 。
农历腊月初八是什么节日？为什么要喝腊八粥？腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥 。吃腊八粥，用以庆祝丰收，不是为了纪念某个人 。我国古代天子，农历每年的十二月要用干物进行腊祭，敬献神灵 。腊祭包括两个方面：
一是祭祀；
【腊八粥是什么节日，农历腊月初八是什么节日？为什么要喝腊八粥？】二是祷祝 。
祭祀是祀八谷星神，用干物敬献，表示庆丰收之意 。干物称腊，八是八谷星神，故称腊八 。在时间上，腊祭又是在农历每年的腊月初八日进行的 。腊月初八日亦称腊八 。祷祝是腊祭的一个重要方面，内容是祈求来年风调雨顺，确保农业丰收 。于每年的腊月初八日用干物祭祀八谷星神，进行祷祝，称为腊八祝或称蜡八祝，祝与粥同音，于是就于每年的腊月初八日，将蔬果干物搅和在一起，煮熟成粥，敬献农神，以表示庆丰收之意，并进行祷祝 。用腊八粥来谐音腊八祝的意思，这就是腊八粥的由来 。含义是用干物煮粥，敬献农神，进行祷祝，祈求保佑，以庆丰收 。
另一种说法是腊八粥本来是佛教寺煮来供菩萨的——十八种干果象征着十八罗汉，后来这风俗便在民间通行 。
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