凉薯发芽能不能吃
能 。凉薯是属于豆科豆薯属的植物，和土豆、红薯都不属于同一个科，这凉薯虽然也是高淀粉食物，但发芽之后对块茎自身的营养价值影响不大，不会产生毒素，和红薯一样是可以吃的 。
凉薯通常都是室温保存，不过建议选择在阴暗、干燥处，能抑制凉薯的发芽，块茎植物在接触到阳光或潮湿的空气时都会很快的发芽 。当然生活中也可将凉薯放进冰箱中，低温也会抑制其发芽 。
凉薯能不能放在阳光下生长？凉薯为喜温喜光蔬菜，生长期要求较高的温度条件，发芽期要求30℃的温度，地上部及开花结荚期适宜的温度为25～30℃ 。
块根生长发育对温度的适应性较广，可在较低温度条件下膨大生长 。但温度低于15℃，则生长发育受抑制 。
【凉薯发芽能不能吃，凉薯能不能放在阳光下生长？】对土壤的要求较严格，适宜的土壤条件方能获得高产优质，要求土层深厚、疏松、排水良好的壤土或砂壤土，不适于在黏重、通透条件较差的土壤上种植 。
桥头地瓜发芽了能吃吗？地瓜发芽不能吃了，发芽的地瓜毒性很大
凉薯生根了还能吃吗？可以吃 。
凉薯发芽之后其中并不会产生有毒成分，不会对人体有不良的影响，因此发了芽的凉薯仍然是可以继续食用的，不过，凉薯发芽之后其口感和营养成分都会下降，一般不建议生吃，将它做熟当成蔬菜食用会更好 。
发芽开花的地瓜能吃吗？能，地瓜发芽后，并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将地瓜上长的芽去掉，是可以吃的，更不会出现中毒症状 。但有一点要注意，地瓜长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去营养价值 。至于说发芽的地瓜会中毒是不科学的 。地瓜既是营养丰富的食物，还能够对很多疾病有食疗的作用 。虽然地瓜发芽可以吃，但是，如果表皮呈褐色或者是黑色斑点就不能食用了 。
凉薯为什么只生根不发芽？因为种子很坚硬需要泡三五天
在凉薯播种时，先挑选好颗粒饱满的种子，然后在水中浸泡10-12小时，再种植在土壤中施以底肥，注意间距不宜过小，否则会影响凉薯的生长 。凉薯的种子坚硬，直接播种发芽慢而且育苗时间差异大，因此凉薯一般采用催芽的播种形式
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