炼乳不是奶酪 。
炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,它的特点是可贮存较长时间 。炼乳是浓缩奶的一种,是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分,浓缩至原体积百分之25至百分之40左右的乳制品,再加入百分之40的蔗糖装罐制成的 。
奶酪是发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处 , 都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富 , 奶酪制品含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品 。
炼乳是用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的,呈液体 。
【炼乳就是奶酪么】奶酪通常是以牛奶为原料制作的,呈固态 , 大多奶酪呈乳白色到金黄色,传统的干酪含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、钙、磷,现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪 , 做好的奶酪按照含水量分为软、中软 , 中硬、硬 。所以二者不是一样的产品 。
推荐阅读
- 炼乳和黄油区别在哪
- 炼乳可以用鲜牛奶代替吗
- 东北狗宝是不是桔梗,沈阳哪有收购做狗宝咸菜原材料的,就是桔梗,山里挖的?
- 炼乳是怎么用的怎么吃
- 炼乳小馒头怎么做
- 粮油作物的概念是什么
- 明天就是一年一度的七夕节了,你知道过七夕节都有哪些习俗吗
- 两参人员是什么意思
- 中国联通手机号被联通公司“暂停服务”,也就是“封号”了,怎么办
- 两个词语的意思潜能潜力