新鲜杏仁核有毒吗【新鲜杏仁核有毒吗，生物上的“杏仁核”是一种什么物质啊！有什么作用吗？】
鲜杏仁有毒，须经过煮后脱毒才能吃，鲜杏仁核无毒 。杏仁为蔷薇科，落叶乔木植物杏或山杏的种子 。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，主要分布于我国北方，以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多 。杏仁具有丰富的营养价值，每１００克杏仁中含蛋白质２５～２７克，油脂４７～５６克，碳水化合物及粗纤维１２～１９克，还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和维生素Ｅ、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、维生素Ｂ５、维生素Ｃ等多种维生素 。
生物上的“杏仁核”是一种什么物质啊！有什么作用吗？杏仁核附着在海马的末端，呈杏仁状，是边缘系统的一部分 。在情绪，特别是恐惧中，具有重要作用 。杏仁核位于颞叶前部、侧脑室下角尖端上方，又称杏仁核复合体，一般分为两大核群，即皮质内侧核和基底外侧核及前可仁区和皮质杏仁区 。人类脑杏仁核的纤维联系至今尚未十分清楚 。杏仁核的传入纤维来自嗅球及前嗅核，经外侧嗅纹终止于皮质内侧核；来自梨状区及间脑的纤维终止于基底外侧核 。杏仁核参与了中脑边缘DA奖赏回路并接受下丘脑、丘脑、脑干网状结构和新皮质的纤维 。杏仁核的传出纤维通过终纹隔区、内侧视前核、丘脑下部前区和视前区，越过前连合后，部分纤维经髓纹终止于缰核，而另一部分不进入髓纹而直接终止于丘脑下部、丘脑背内侧核、梨状区和中脑被盖网状结构 。另外，杏仁核与前额区皮质、扣带回、颞叶前部、岛叶腹侧之间有往返纤维联系 。杏仁核的功能仍不十分清楚，大量动物试验和临床实践证明，杏仁核与情感、行为、内脏活动及自主神经功能等有关 。电刺激杏仁核，病人可表现恐惧、记忆障碍等精神异常，呼吸节律、频率和幅度改变，以及血压、脉搏、瞳孔和唾液分泌变化 。
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