红薯面包怎么做
1、将红薯去皮切块，隔水蒸熟，压成泥，放进面包桶，加入水、蛋液、糖、盐、奶粉、面粉和切成小块的黄油，在面粉顶端加入酵母 。
2、选择面包机的和面程序10分钟，静置5分钟后再和面13分钟 。
3、面团和好后选择面包机的发酵功能50分钟 。
4、将面团取出，用手掌压出面团内的气体，分成7份，盖上保鲜膜，松弛20分钟 。
5、将面团擀成椭圆形，放上蒸熟的红薯块，从上往下卷成橄榄形，收口捏紧，在可可粉上滚一圈 。
6、收口朝下，放在烤箱自带的不粘烤盘上，放入烤箱内发酵50分钟 。
7、发酵好的面包坯，放入预热好上火170度，下火180度的烤箱倒数第二层，烘烤15分钟左右 。
8、烘烤结束，面包取出晾凉即可食用 。
红薯花形面包是怎么做的？材料
主料：高筋面粉250g、红薯馅100g；
辅料：黄油20g、盐1克、白糖20g、牛奶100g、鸡蛋1个、酵母3g
红薯花形面包
1
所有材料准备好
2
面包桶内依次放入、鸡蛋液、牛奶、面粉、白糖、盐、酵母 。（因为面粉的吸水性不同牛奶最好不要一次加完）蛋液留少许涮表面
3
按下和面程序揉一分钟后静置30分钟
4
半小时后加入黄油按下和面功能
5
揉至可拉出薄膜即可
6
面团放入盆中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵至少15个小时
7
发酵两倍大的面团
8
发好的面团进行排气撮成条后再分割成等份小段
9
取1小面团压扁后用檊面杖檊成圆形，用小勺子将红薯铺平在圆形面片上半部
10
将下半部面片折起盖到上半部份，从右往左卷起，卷成花形
11
卷好的面团，放入刷了油的6寸烤盘中
12
放入烤箱再下面一层放入一碗热水进行两次发酵
推荐阅读
- 连菜炖排骨怎么做好吃
- 香椿如何清洗，香椿叶的汁滴在衣服上怎么洗？
- 怎么看待快递直接放到快递柜
- 农村老人说：寿命最长的蛇比长寿乌龟活的寿命都要长这事是真的吗你怎么看
- 连接器镀金厚度是怎么定义的
- 微波炉可以烤面包吗，微波炉可以烤面包和蛋糕吗？
- 莲藕要怎么炒好吃
- 羽绒服发霉怎么洗掉霉斑
- 小米音量键怎么改为媒体音量
- 酸奶冰棍怎么做